Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь с курицей

Пекинская капуста 211 г
Помидор (томат), парниковый 211 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 706 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 23.3% 390 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.4% 2074 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 4.2% 2169 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.221 мкг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3165 г
Лютеин + Зеаксантин 10.616 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.5% 2022 г
Витамин В4, холин 27.88 мг 500 мг 5.6% 5.1% 1793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.991 мг 5 мг 19.8% 18% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 21.3% 428 г
Витамин В9, фолаты 20.457 мкг 400 мкг 5.1% 4.6% 1955 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 7.4% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 10.4 мг 90 мг 11.6% 10.5% 865 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.3% 6977 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 8.6% 1053 г
Витамин РР, НЭ 5.0025 мг 20 мг 25% 22.7% 400 г
Ниацин 6.886 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.68 мг 2500 мг 11.3% 10.3% 884 г
Кальций, Ca 122.11 мг 1000 мг 12.2% 11.1% 819 г
Кремний, Si 1.327 мг 30 мг 4.4% 4% 2261 г
Магний, Mg 56.21 мг 400 мг 14.1% 12.8% 712 г
Натрий, Na 137.59 мг 1300 мг 10.6% 9.6% 945 г
Сера, S 188.48 мг 1000 мг 18.8% 17.1% 531 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 19.3% 471 г
Хлор, Cl 55.91 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 5.8% 1567 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7576 г
Кобальт, Co 7.122 мкг 10 мкг 71.2% 64.7% 140 г
Литий, Li 6.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 3.9% 2328 г
Медь, Cu 88.79 мкг 1000 мкг 8.9% 8.1% 1126 г
Молибден, Mo 7.735 мкг 70 мкг 11.1% 10.1% 905 г
Никель, Ni 2.875 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 14.592 мкг 55 мкг 26.5% 24.1% 377 г
Фтор, F 77.54 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5159 г
Хром, Cr 15.17 мкг 50 мкг 30.3% 27.5% 330 г
Цинк, Zn 1.2004 мг 12 мг 10% 9.1% 1000 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.472 г ~
Валин 1.18 г ~
Гистидин* 1.098 г ~
Изолейцин 1.01 г ~
Лейцин 1.77 г ~
Лизин 2.247 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.644 г ~
Треонин 0.941 г ~
Триптофан 0.324 г ~
Фенилаланин 0.953 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.065 г ~
Аспарагиновая кислота 1.642 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 0.741 г ~
Глутаминовая кислота 2.846 г ~
Пролин 1.103 г ~
Серин 0.929 г ~
Тирозин 0.838 г ~
Цистеин 0.341 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.108 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.416 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.889 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.851 г min 16.8 г 5.1% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.992 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Цезарь с курицей составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».