| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 7.2% | 760 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 14% | 389 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.5 мкг | 900 мкг | 24.8% | 13.5% | 403 г |
| Ретинол | 0.231 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| бета Криптоксантин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.342 мг | 1.8 мг | 19% | 10.4% | 526 г |
| Витамин В4, холин | 181.36 мг | 500 мг | 36.3% | 19.8% | 276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 11% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 3.8% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.189 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.388 мкг | 3 мкг | 12.9% | 7% | 773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.672 мкг | 10 мкг | 16.7% | 9.1% | 598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 2.1% | 2641 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 15.382 мкг | 50 мкг | 30.8% | 16.8% | 325 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8465 мг | 20 мг | 14.2% | 7.7% | 703 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.39 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.8% | 1459 г |
| Кальций, Ca | 56.56 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.1% | 1768 г |
| Кремний, Si | 1.602 мг | 30 мг | 5.3% | 2.9% | 1873 г |
| Магний, Mg | 14.69 мг | 400 мг | 3.7% | 2% | 2723 г |
| Натрий, Na | 294.52 мг | 1300 мг | 22.7% | 12.4% | 441 г |
| Сера, S | 155.31 мг | 1000 мг | 15.5% | 8.5% | 644 г |
| Фосфор, P | 165.7 мг | 800 мг | 20.7% | 11.3% | 483 г |
| Хлор, Cl | 421.57 мг | 2300 мг | 18.3% | 10% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.216 мг | 18 мг | 12.3% | 6.7% | 812 г |
| Йод, I | 13.49 мкг | 150 мкг | 9% | 4.9% | 1112 г |
| Кобальт, Co | 9.244 мкг | 10 мкг | 92.4% | 50.4% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.1603 мг | 2 мг | 8% | 4.4% | 1248 г |
| Медь, Cu | 99.54 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.5% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 5.025 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.9% | 1393 г |
| Никель, Ni | 0.961 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.79 мкг | 55 мкг | 39.6% | 21.6% | 252 г |
| Фтор, F | 51.37 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7787 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 1.1403 мг | 12 мг | 9.5% | 5.2% | 1052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лизин | 0.696 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.336 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.4% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 418.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.147 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.279 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.181 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.527 г | min 16.8 г | 32.9% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.752 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Глазунья с луком составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».