Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-рикотные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-рикотные кексы

Рикотта лёгкая (139,8 ккал) 90 г
Творог зелёный 4% 120 г
Творог безлактозный 120 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 40 г
Малина 20 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 30 г
Протеин Ванильный [Maxler] 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Все смешать и запекать в духовке на 180 градусов 23 минуты. Один из творогов не зеленый, зерненый, это так штрих-код отсканировался.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-рикотные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 13.4% 571 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.3% 1217 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.2% 2407 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.54 мг 500 мг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.264 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 151515 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.2% 57692 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.0308 мг 20 мг 0.2% 0.2% 64935 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.07 мг 2500 мг 0.4% 0.3% 24826 г
Кальций, Ca 66.33 мг 1000 мг 6.6% 5.1% 1508 г
Кремний, Si 1.714 мг 30 мг 5.7% 4.4% 1750 г
Магний, Mg 1.26 мг 400 мг 0.3% 0.2% 31746 г
Натрий, Na 116.92 мг 1300 мг 9% 6.9% 1112 г
Сера, S 0.7 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 2.5% 3113 г
Хлор, Cl 0.92 мг 2300 мг 250000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.174 мг 18 мг 1% 0.8% 10345 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Литий, Li 0.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.4% 21277 г
Медь, Cu 7.58 мкг 1000 мкг 0.8% 0.6% 13193 г
Молибден, Mo 0.659 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 10622 г
Никель, Ni 0.193 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 0.0089 мг 12 мг 0.1% 0.1% 134831 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.011 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.004 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Творожно-рикотные кексы составляет 130,5 кКал.

  • Порция = 76 гр (99.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».