| Брокколи, ветви, замороженная, вареная, с солью | 635 г |
| Кабачок | 859 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 35 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 123 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.6% | 4750 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.1% | 2435 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 21% | 1053 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 9.5% | 2314 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.865 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 12.6% | 1761 г |
| бета Криптоксантин | 0.391 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 585.733 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.44 мг | 500 мг | 1.1% | 2.4% | 9191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 7.5% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 12.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.408 мкг | 400 мкг | 4.9% | 10.8% | 2061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.03 мг | 90 мг | 26.7% | 59.1% | 375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.9% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 9.1% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.2 мкг | 120 мкг | 34.3% | 75.9% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5837 мг | 20 мг | 2.9% | 6.4% | 3426 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.98 мг | 2500 мг | 8.3% | 18.4% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 29.88 мг | 1000 мг | 3% | 6.6% | 3347 г |
| Кремний, Si | 16.058 мг | 30 мг | 53.5% | 118.4% | 187 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 7.5% | 2978 г |
| Натрий, Na | 103.05 мг | 1300 мг | 7.9% | 17.5% | 1262 г |
| Сера, S | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.8% | 5938 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 8.8% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 1.51 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 152318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 6.2% | 3579 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.885 мкг | 10 мкг | 8.9% | 19.7% | 1130 г |
| Марганец, Mn | 0.1962 мг | 2 мг | 9.8% | 21.7% | 1019 г |
| Медь, Cu | 46.81 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 10.4% | 2136 г |
| Молибден, Mo | 1.375 мкг | 70 мкг | 2% | 4.4% | 5091 г |
| Никель, Ni | 0.695 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.882 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.5% | 6236 г |
| Фтор, F | 3.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 114286 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.4% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.3081 мг | 12 мг | 2.6% | 5.8% | 3895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.063 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.449 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | min 16.8 г | 3.7% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».