| Цветная капуста | 500 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Рисовая мука, коричневая | 70 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 80 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.8% | 1689 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.3% | 1806 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.1% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.3% | 1111 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5.5% | 2083 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 8.4% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 9.5% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 69.04 мг | 500 мг | 13.8% | 15.9% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.965 мг | 5 мг | 19.3% | 22.2% | 518 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 8.2% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.832 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.2% | 2243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4.7% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.3 мг | 90 мг | 50.3% | 57.8% | 199 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.9% | 2915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 4.426 мкг | 50 мкг | 8.9% | 10.2% | 1130 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 10% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8262 мг | 20 мг | 9.1% | 10.5% | 1095 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.17 мг | 2500 мг | 7.8% | 9% | 1274 г |
| Кальций, Ca | 38.58 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.5% | 2592 г |
| Кремний, Si | 14.194 мг | 30 мг | 47.3% | 54.4% | 211 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 7.4% | 1570 г |
| Натрий, Na | 32.45 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.9% | 4006 г |
| Сера, S | 49.27 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.6% | 2030 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 14.5% | 794 г |
| Хлор, Cl | 34.48 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 322.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.436 мг | 18 мг | 8% | 9.2% | 1253 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 4.6% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 1.641 мкг | 10 мкг | 16.4% | 18.9% | 609 г |
| Марганец, Mn | 0.3622 мг | 2 мг | 18.1% | 20.8% | 552 г |
| Медь, Cu | 67.02 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.7% | 1492 г |
| Молибден, Mo | 11.683 мкг | 70 мкг | 16.7% | 19.2% | 599 г |
| Никель, Ni | 5.71 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.118 мкг | 55 мкг | 11.1% | 12.8% | 899 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35619 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.6% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.5663 мг | 12 мг | 4.7% | 5.4% | 2119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.374 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.683 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная в кляре составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».