Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с яблоком под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с яблоком под сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 514 г
Яблоко (Жарка) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 100 г
Горчица столовая 10 г
Укроп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с яблоком под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 15.3% 439 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.9% 757 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3271 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151 мкг 900 мкг 16.8% 11.3% 596 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.521 мг 5 мг 10.4% 7% 960 г
Лютеин + Зеаксантин 0.107 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.7% 1429 г
Витамин В4, холин 48.62 мг 500 мг 9.7% 6.5% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 11.9% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 14.2% 472 г
Витамин В9, фолаты 11.477 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3485 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 9.1% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 12.07 мг 90 мг 13.4% 9% 746 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 2.8% 2377 г
Витамин Н, биотин 0.473 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10571 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4.3% 1558 г
Витамин РР, НЭ 5.1236 мг 20 мг 25.6% 17.2% 390 г
Ниацин 5.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.71 мг 2500 мг 10.7% 7.2% 934 г
Кальций, Ca 184.95 мг 1000 мг 18.5% 12.4% 541 г
Кремний, Si 0.385 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7792 г
Магний, Mg 62.04 мг 400 мг 15.5% 10.4% 645 г
Натрий, Na 185.98 мг 1300 мг 14.3% 9.6% 699 г
Сера, S 167.72 мг 1000 мг 16.8% 11.3% 596 г
Фосфор, P 193.9 мг 800 мг 24.2% 16.2% 413 г
Хлор, Cl 244.12 мг 2300 мг 10.6% 7.1% 942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 1.562 мг 18 мг 8.7% 5.8% 1152 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Кобальт, Co 5.235 мкг 10 мкг 52.4% 35.1% 191 г
Литий, Li 0.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.1673 мг 2 мг 8.4% 5.6% 1195 г
Медь, Cu 88.65 мкг 1000 мкг 8.9% 6% 1128 г
Молибден, Mo 6.458 мкг 70 мкг 9.2% 6.2% 1084 г
Никель, Ni 2.428 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 12.914 мкг 55 мкг 23.5% 15.8% 426 г
Стронций, Sr 8.92 мкг ~
Фтор, F 69.27 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5775 г
Хром, Cr 15.38 мкг 50 мкг 30.8% 20.7% 325 г
Цинк, Zn 1.4429 мг 12 мг 12% 8% 832 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.392 г ~
Аргинин* 1.134 г ~
Валин 1.035 г ~
Гистидин* 0.98 г ~
Изолейцин 0.811 г ~
Лейцин 1.46 г ~
Лизин 1.751 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.601 г ~
Треонин 0.784 г ~
Триптофан 0.319 г ~
Фенилаланин 0.811 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.495 г ~
Заменимые аминокислоты 2.327 г ~
Аланин 0.839 г ~
Аспарагиновая кислота 1.345 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.584 г ~
Глутаминовая кислота 2.414 г ~
Пролин 0.997 г ~
Серин 0.786 г ~
Тирозин 0.741 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.253 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.838 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.24 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 0.54 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.07 г min 16.8 г 12.3% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.815 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с яблоком под сыром составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».