Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с курицей и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с курицей и сливками

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 200 г
Картофель (Запекание) 700 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 12.8% 792 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.5% 1867 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.9% 2607 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.4% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 4.2% 2439 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5.7% 1782 г
Витамин В4, холин 34.14 мг 500 мг 6.8% 6.9% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 15% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 17.5% 580 г
Витамин В9, фолаты 7.563 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5289 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 5.8% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 4.4% 2314 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин Н, биотин 1.543 мкг 50 мкг 3.1% 3.1% 3240 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.7303 мг 20 мг 18.7% 18.9% 536 г
Ниацин 4.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.42 мг 2500 мг 16.2% 16.4% 617 г
Кальций, Ca 47.64 мг 1000 мг 4.8% 4.9% 2099 г
Кремний, Si 21.93 мг 30 мг 73.1% 74.1% 137 г
Магний, Mg 39.69 мг 400 мг 9.9% 10% 1008 г
Натрий, Na 54.22 мг 1300 мг 4.2% 4.3% 2398 г
Сера, S 97.89 мг 1000 мг 9.8% 9.9% 1022 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 14.4% 702 г
Хлор, Cl 108.48 мг 2300 мг 4.7% 4.8% 2120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.7 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 61.97 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 5% 2034 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 3.2% 3093 г
Кобальт, Co 6.482 мкг 10 мкг 64.8% 65.7% 154 г
Литий, Li 36.887 мкг ~
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 5.7% 1771 г
Медь, Cu 133.37 мкг 1000 мкг 13.3% 13.5% 750 г
Молибден, Mo 8.675 мкг 70 мкг 12.4% 12.6% 807 г
Никель, Ni 4.279 мкг ~
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Рубидий, Rb 234.8 мкг ~
Селен, Se 7.733 мкг 55 мкг 14.1% 14.3% 711 г
Стронций, Sr 7 мкг ~
Титан, Ti 3.59 мкг ~
Фтор, F 58.58 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6828 г
Хром, Cr 13.7 мкг 50 мкг 27.4% 27.8% 365 г
Цинк, Zn 0.7516 мг 12 мг 6.3% 6.4% 1597 г
Цирконий, Zr 2.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.788 г ~
Аргинин* 0.682 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.507 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.809 г ~
Лизин 1.008 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты 1.246 г ~
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.283 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.215 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.456 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курицей и сливками составляет 98,7 кКал.

  • Порция = 380 гр (375.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».