| Печень куриная | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 10% | 628 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 12.3% | 509 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7208.5 мкг | 900 мкг | 800.9% | 501.5% | 12 г |
| Ретинол | 6.863 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.145 мг | 5 мг | 42.9% | 26.9% | 233 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 12.6% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.216 мг | 1.8 мг | 67.6% | 42.3% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 114.28 мг | 500 мг | 22.9% | 14.3% | 438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.613 мг | 5 мг | 72.3% | 45.3% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.555 мг | 2 мг | 27.8% | 17.4% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.689 мкг | 400 мкг | 34.9% | 21.9% | 286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.437 мкг | 3 мкг | 314.6% | 197% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.79 мг | 90 мг | 18.7% | 11.7% | 536 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.811 мг | 15 мг | 12.1% | 7.6% | 828 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9048 мг | 20 мг | 39.5% | 24.7% | 253 г |
| Ниацин | 5.896 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.91 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.8% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 20.68 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4836 г |
| Кремний, Si | 5.122 мг | 30 мг | 17.1% | 10.7% | 586 г |
| Магний, Mg | 22.8 мг | 400 мг | 5.7% | 3.6% | 1754 г |
| Натрий, Na | 166.07 мг | 1300 мг | 12.8% | 8% | 783 г |
| Сера, S | 129.15 мг | 1000 мг | 12.9% | 8.1% | 774 г |
| Фосфор, P | 173.4 мг | 800 мг | 21.7% | 13.6% | 461 г |
| Хлор, Cl | 184.89 мг | 2300 мг | 8% | 5% | 1244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.247 мг | 18 мг | 56.9% | 35.6% | 176 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 9.775 мкг | 10 мкг | 97.8% | 61.2% | 102 г |
| Литий, Li | 1.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2699 мг | 2 мг | 13.5% | 8.5% | 741 г |
| Медь, Cu | 250.49 мкг | 1000 мкг | 25% | 15.7% | 399 г |
| Молибден, Mo | 36.739 мкг | 70 мкг | 52.5% | 32.9% | 191 г |
| Никель, Ni | 1.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.241 мкг | 55 мкг | 56.8% | 35.6% | 176 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26864 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 7.5% | 836 г |
| Цинк, Zn | 3.9814 мг | 12 мг | 33.2% | 20.8% | 301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.611 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.845 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.171 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.2% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.195 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.213 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.813 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.165 г | min 16.8 г | 18.8% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.845 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из курицы составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».