Мой здоровый рацион

Рецепт Ролли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролли

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 80 г
Курица отварная, по 2-4 30 г
Огурец парниковый 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Морские водоросли вакаме, сырые 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.5% 1041 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8% 982 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.3% 1825 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3210 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 3.9% 2000 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.2% 1268 г
Витамин В4, холин 8.36 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 6.9% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 79.327 мкг 400 мкг 19.8% 15.4% 504 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 4.5% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 2.7% 2953 г
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14925 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.8615 мг 20 мг 14.3% 11.1% 699 г
Ниацин 0.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.04 мг 2500 мг 3% 2.3% 3377 г
Кальций, Ca 167.42 мг 1000 мг 16.7% 13% 597 г
Кремний, Si 4.077 мг 30 мг 13.6% 10.6% 736 г
Магний, Mg 52.15 мг 400 мг 13% 10.1% 767 г
Натрий, Na 578.88 мг 1300 мг 44.5% 34.7% 225 г
Сера, S 47.2 мг 1000 мг 4.7% 3.7% 2119 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 11.9% 656 г
Хлор, Cl 146.04 мг 2300 мг 6.3% 4.9% 1575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 5.4% 1454 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12987 г
Марганец, Mn 0.7013 мг 2 мг 35.1% 27.4% 285 г
Медь, Cu 139.38 мкг 1000 мкг 13.9% 10.8% 717 г
Молибден, Mo 0.077 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 4.273 мкг 55 мкг 7.8% 6.1% 1287 г
Фтор, F 0.1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Цинк, Zn 0.7162 мг 12 мг 6% 4.7% 1676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.988 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 1.642 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.112 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.384 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.283 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Ролли составляет 128,3 кКал.

  • Порция = 250 гр (320.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».