| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Сыр моцарелла, обезжиренный | 100 г |
| Руккола | 100 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус | 2 tbsp |
| Горчица столовая | 5 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.8% | 938 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12.1% | 757 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.8 мкг | 900 мкг | 7.8% | 7.1% | 1289 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 7.6% | 1199 г |
| бета Криптоксантин | 0.42 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 746.964 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 9.02 мг | 500 мг | 1.8% | 1.6% | 5543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 3% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2.4% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.355 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5.6% | 1642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.8% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.97 мг | 90 мг | 10% | 9.1% | 1003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.031 мг | 15 мг | 6.9% | 6.3% | 1455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.6 мкг | 120 мкг | 27.2% | 24.8% | 368 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4156 мг | 20 мг | 2.1% | 1.9% | 4812 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.81 мг | 2500 мг | 9% | 8.2% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 244.31 мг | 1000 мг | 24.4% | 22.3% | 409 г |
| Кремний, Si | 12.395 мг | 30 мг | 41.3% | 37.7% | 242 г |
| Магний, Mg | 26.08 мг | 400 мг | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Натрий, Na | 549.37 мг | 1300 мг | 42.3% | 38.6% | 237 г |
| Сера, S | 81.42 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.4% | 1228 г |
| Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% | 20.1% | 455 г |
| Хлор, Cl | 17.23 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 4.2% | 2190 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 1.471 мкг | 10 мкг | 14.7% | 13.4% | 680 г |
| Литий, Li | 6.092 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1821 мг | 2 мг | 9.1% | 8.3% | 1098 г |
| Медь, Cu | 57.91 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.3% | 1727 г |
| Молибден, Mo | 1.681 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.2% | 4164 г |
| Никель, Ni | 2.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.215 мкг | 55 мкг | 7.7% | 7% | 1305 г |
| Фтор, F | 4.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89485 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 1.0668 мг | 12 мг | 8.9% | 8.1% | 1125 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.923 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.167 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.941 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.795 г | min 16.8 г | 28.5% | 26% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат с моцареллой составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».