Мой здоровый рацион

Рецепт Подливка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подливка с индейкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 936 г
Лук репчатый (Тушение) 297 г
Морковь (Тушение) 203 г
Подсолнечное масло 35 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 18.8% 667 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.3% 2000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.5% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207 мкг 900 мкг 23% 28.9% 435 г
бета Каротин 1.222 мг 5 мг 24.4% 30.7% 409 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.9% 4390 г
Витамин В4, холин 40.35 мг 500 мг 8.1% 10.2% 1239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 18.2% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 23.1% 543 г
Витамин В9, фолаты 4.158 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9620 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 4.1% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 1.1% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.164 мг 15 мг 7.8% 9.8% 1289 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25126 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.7423 мг 20 мг 18.7% 23.5% 534 г
Ниацин 5.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.99 мг 2500 мг 7.4% 9.3% 1351 г
Кальций, Ca 12.38 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8078 г
Кремний, Si 3.184 мг 30 мг 10.6% 13.3% 942 г
Магний, Mg 47.39 мг 400 мг 11.8% 14.8% 844 г
Натрий, Na 30.37 мг 1300 мг 2.3% 2.9% 4281 г
Сера, S 116.56 мг 1000 мг 11.7% 14.7% 858 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 14.4% 872 г
Хлор, Cl 45.76 мг 2300 мг 2% 2.5% 5026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.5 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 9.76 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 5.9% 2113 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8287 г
Кобальт, Co 5.214 мкг 10 мкг 52.1% 65.5% 192 г
Литий, Li 0.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 3.9% 3180 г
Медь, Cu 59.7 мкг 1000 мкг 6% 7.5% 1675 г
Молибден, Mo 7.74 мкг 70 мкг 11.1% 13.9% 904 г
Никель, Ni 1.024 мкг ~
Рубидий, Rb 70.9 мкг ~
Селен, Se 8.246 мкг 55 мкг 15% 18.8% 667 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 108.68 мкг 4000 мкг 2.7% 3.4% 3681 г
Хром, Cr 12.32 мкг 50 мкг 24.6% 30.9% 406 г
Цинк, Zn 0.7984 мг 12 мг 6.7% 8.4% 1503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.949 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.67 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.012 г ~
Лизин 1.347 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.57 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.671 г ~
Аспарагиновая кислота 1.005 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.49 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.241 г от 4.7 до 16.8 г 26.4% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.776 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.463 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.74 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.33 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Подливка с индейкой составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».