| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 18 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Желудки куриные | 980 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 15.5% | 427 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10% | 659 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3266 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.5 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.8% | 1714 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.693 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5.8% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 8.2% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 1.28 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 7.5% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 5.6% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.189 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.062 мкг | 3 мкг | 35.4% | 23.4% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 3.6% | 1807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 1.6% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4496 мг | 20 мг | 37.2% | 24.6% | 268 г |
| Ниацин | 2.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.71 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.7% | 854 г |
| Кальций, Ca | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5258 г |
| Кремний, Si | 0.849 мг | 30 мг | 2.8% | 1.9% | 3534 г |
| Магний, Mg | 17.49 мг | 400 мг | 4.4% | 2.9% | 2287 г |
| Натрий, Na | 108.24 мг | 1300 мг | 8.3% | 5.5% | 1201 г |
| Сера, S | 166.06 мг | 1000 мг | 16.6% | 11% | 602 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 8.6% | 772 г |
| Хлор, Cl | 57.59 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 3994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.859 мг | 18 мг | 32.6% | 21.5% | 307 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 7.869 мкг | 10 мкг | 78.7% | 52% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0902 мг | 2 мг | 4.5% | 3% | 2217 г |
| Медь, Cu | 94.42 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.2% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 6.229 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Никель, Ni | 0.509 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.432 мкг | 55 мкг | 40.8% | 27% | 245 г |
| Фтор, F | 5.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75472 г |
| Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% | 12% | 549 г |
| Цинк, Zn | 3.1321 мг | 12 мг | 26.1% | 17.3% | 383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.56 г | ~ | |||
| Лизин | 0.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 1.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.747 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 1.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.209 г | ~ | |||
| Пролин | 1.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.345 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.425 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.715 г | min 16.8 г | 16.2% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки куриные, лук, тимьян составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».