| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Крупкс | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.9% | 5846 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.3% | 2800 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.3% | 2222 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.1 мкг | 900 мкг | 20.8% | 47.8% | 481 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.118 мг | 5 мг | 22.4% | 51.5% | 447 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 7.28 мг | 500 мг | 1.5% | 3.4% | 6868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 13.6% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 8.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.809 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.8% | 8318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 3.7% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 5.7% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 1.8% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 1.963 мкг | 50 мкг | 3.9% | 9% | 2547 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 3.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9565 мг | 20 мг | 4.8% | 11% | 2091 г |
| Ниацин | 0.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.86 мг | 2500 мг | 8% | 18.4% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.7% | 6277 г |
| Кремний, Si | 7.682 мг | 30 мг | 25.6% | 58.9% | 391 г |
| Магний, Mg | 11.11 мг | 400 мг | 2.8% | 6.4% | 3600 г |
| Натрий, Na | 9.16 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 14192 г |
| Сера, S | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.4% | 6817 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 10.3% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 28.15 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.8% | 8171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.309 мг | 18 мг | 1.7% | 3.9% | 5825 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.5% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 2.786 мкг | 10 мкг | 27.9% | 64.1% | 359 г |
| Литий, Li | 9.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 5.7% | 3992 г |
| Медь, Cu | 92.06 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 21.1% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 2.741 мкг | 70 мкг | 3.9% | 9% | 2554 г |
| Никель, Ni | 1.064 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.645 мкг | 55 мкг | 4.8% | 11% | 2079 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.9 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.8% | 8016 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 10.8% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 3.9% | 6000 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.118 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.108 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | min 16.8 г | 3.5% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из шампиньоны составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».