| Лук-шалот, сырой | 20 г |
| Пальмовое масло (из плодов масличной пальмы) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.7 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 1.3% | 2303 г |
| Жиры | 26.8 г | 56 г | 47.9% | 14.4% | 209 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 3.1% | 978 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 6.5% | 465 г |
| Вода | 46.4 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4899 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 4 мг | 5 мг | 80% | 24.1% | 125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 15.15 мг | 500 мг | 3% | 0.9% | 3300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 2.3% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 6.9% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.333 мкг | 400 мкг | 11.3% | 3.4% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.67 мг | 90 мг | 11.9% | 3.6% | 843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.251 мг | 15 мг | 28.3% | 8.5% | 353 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2667 мг | 20 мг | 1.3% | 0.4% | 7499 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.33 мг | 2500 мг | 17.8% | 5.4% | 561 г |
| Кальций, Ca | 49.33 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.5% | 2027 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Натрий, Na | 16 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.4% | 8125 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 3% | 1000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.603 мг | 18 мг | 8.9% | 2.7% | 1123 г |
| Марганец, Mn | 0.3893 мг | 2 мг | 19.5% | 5.9% | 514 г |
| Медь, Cu | 0.12 мкг | 1000 мкг | 833333 г | ||
| Селен, Se | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% | 0.9% | 3438 г |
| Цинк, Zn | 0.5333 мг | 12 мг | 4.4% | 1.3% | 2250 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.427 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.6% | 15.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 13.169 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.6 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.147 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.867 г | min 16.8 г | 58.7% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук обжаренный в масле составляет 331,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».