Мой здоровый рацион

Рецепт Салат(тунец, пекинская капуста, помидоры, огурцы, заправка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат(тунец, пекинская капуста, помидоры, огурцы, заправка)

Пекинская капуста 80 г
Тунец в Собственном Соку [Fortuna] 70 г
Помидоры Черри [Магнит] 100 г
Огурец с кожурой 90 г
Заправка Салатная по-Французски с Дижонской Горчицей [Бизнесойл] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат(тунец, пекинская капуста, помидоры, огурцы, заправка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 12.4% 1382 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.5% 1806 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.7% 9955 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.4% 5000 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 6.7% 2568 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.9% 18367 г
альфа Каротин 3.057 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.9% 9091 г
бета Криптоксантин 6.686 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.886 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.9% 9000 г
Витамин В4, холин 3.28 мг 500 мг 0.7% 1.2% 15244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 3.1% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 5.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 19.857 мкг 400 мкг 5% 8.6% 2014 г
Витамин C, аскорбиновая 6.89 мг 90 мг 7.7% 13.3% 1306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.3% 42857 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 20.2% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.1166 мг 20 мг 0.6% 1% 17153 г
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.2 мг 2500 мг 3.7% 6.4% 2711 г
Кальций, Ca 21.71 мг 1000 мг 2.2% 3.8% 4606 г
Магний, Mg 6.31 мг 400 мг 1.6% 2.8% 6339 г
Натрий, Na 2.57 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 50584 г
Сера, S 4.41 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 22676 г
Фосфор, P 12.8 мг 800 мг 1.6% 2.8% 6250 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.143 мг 18 мг 0.8% 1.4% 12587 г
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 5.5% 3140 г
Медь, Cu 18.77 мкг 1000 мкг 1.9% 3.3% 5328 г
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 25701 г
Фтор, F 0.33 мкг 4000 мкг 1212121 г
Цинк, Zn 0.104 мг 12 мг 0.9% 1.6% 11538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.011 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.019 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат(тунец, пекинская капуста, помидоры, огурцы, заправка) составляет 58 кКал.

  • Порция = 350 гр (203 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».