| Говядина 1 кат. (Тушение) | 97 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 85 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 6.2% | 792 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 5.5% | 889 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 6% | 811 г |
| Углеводы (общие) | 30.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.9% | 833 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 520.2 мкг | 900 мкг | 57.8% | 28.3% | 173 г |
| альфа Каротин | 4.577 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.212 мг | 5 мг | 64.2% | 31.4% | 156 г |
| бета Криптоксантин | 47.585 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 149.169 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 53.62 мг | 500 мг | 10.7% | 5.2% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 3.5% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 4.8% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.869 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.922 мкг | 3 мкг | 30.7% | 15% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.675 мг | 15 мг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.451 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.4% | 2040 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.7% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4089 мг | 20 мг | 22% | 10.8% | 454 г |
| Ниацин | 2.447 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.35 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.1% | 960 г |
| Кальций, Ca | 28.96 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3453 г |
| Кремний, Si | 38.615 мг | 30 мг | 128.7% | 63% | 78 г |
| Магний, Mg | 40.35 мг | 400 мг | 10.1% | 4.9% | 991 г |
| Натрий, Na | 331.7 мг | 1300 мг | 25.5% | 12.5% | 392 г |
| Сера, S | 109.5 мг | 1000 мг | 11% | 5.4% | 913 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 8.7% | 561 г |
| Хлор, Cl | 506.07 мг | 2300 мг | 22% | 10.8% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.653 мг | 18 мг | 14.7% | 7.2% | 678 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 3.924 мкг | 10 мкг | 39.2% | 19.2% | 255 г |
| Литий, Li | 3.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6771 мг | 2 мг | 33.9% | 16.6% | 295 г |
| Медь, Cu | 199.54 мкг | 1000 мкг | 20% | 9.8% | 501 г |
| Молибден, Mo | 10.807 мкг | 70 мкг | 15.4% | 7.5% | 648 г |
| Никель, Ni | 5.614 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.725 мкг | 55 мкг | 8.6% | 4.2% | 1164 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.44 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7348 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.2% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 1.9305 мг | 12 мг | 16.1% | 7.9% | 622 г |
| Цирконий, Zr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лизин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.326 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.869 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.669 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.776 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.857 г | min 16.8 г | 17% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.558 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 204,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».