| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 300 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Шпинат (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 7 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 11.2% | 784 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.9% | 2240 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 5.2% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 16.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.1% | 667 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.4 мкг | 900 мкг | 15.4% | 13.4% | 650 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 13.2% | 661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 13.2% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 42.88 мг | 500 мг | 8.6% | 7.5% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.4 мг | 5 мг | 28% | 24.5% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 13.4% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.095 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.8% | 2340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.5% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.99 мг | 90 мг | 6.7% | 5.9% | 1503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 5% | 1765 г |
| Витамин Н, биотин | 7.181 мкг | 50 мкг | 14.4% | 12.6% | 696 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.7 мкг | 120 мкг | 67.3% | 58.8% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7648 мг | 20 мг | 28.8% | 25.2% | 347 г |
| Ниацин | 4.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.88 мг | 2500 мг | 17.3% | 15.1% | 578 г |
| Кальций, Ca | 50.43 мг | 1000 мг | 5% | 4.4% | 1983 г |
| Кремний, Si | 9.113 мг | 30 мг | 30.4% | 26.6% | 329 г |
| Магний, Mg | 33.29 мг | 400 мг | 8.3% | 7.2% | 1202 г |
| Натрий, Na | 33.04 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.2% | 3935 г |
| Сера, S | 100.32 мг | 1000 мг | 10% | 8.7% | 997 г |
| Фосфор, P | 165.6 мг | 800 мг | 20.7% | 18.1% | 483 г |
| Хлор, Cl | 53.55 мг | 2300 мг | 2.3% | 2% | 4295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.984 мг | 18 мг | 16.6% | 14.5% | 603 г |
| Йод, I | 10.51 мкг | 150 мкг | 7% | 6.1% | 1427 г |
| Кобальт, Co | 8.373 мкг | 10 мкг | 83.7% | 73.1% | 119 г |
| Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3072 мг | 2 мг | 15.4% | 13.4% | 651 г |
| Медь, Cu | 273.46 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 23.8% | 366 г |
| Молибден, Mo | 6.279 мкг | 70 мкг | 9% | 7.9% | 1115 г |
| Никель, Ni | 3.905 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.323 мкг | 55 мкг | 44.2% | 38.6% | 226 г |
| Стронций, Sr | 15.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.93 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8346 г |
| Хром, Cr | 9.84 мкг | 50 мкг | 19.7% | 17.2% | 508 г |
| Цинк, Zn | 0.8098 мг | 12 мг | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.648 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.359 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.123 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Перлотто с курицей и грибами составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».