Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с тыквой

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Тыква (Варка без слива) 350 г
Вода 400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Капуста квашеная, консервированная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.6% 5067 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.2% 3111 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 8.1% 1610 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.5% 1538 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.7% 2817 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 13.9% 942 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.109 мкг ~
бета Каротин 0.549 мг 5 мг 11% 14.4% 911 г
Лютеин + Зеаксантин 6.42 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.1% 6207 г
Витамин В4, холин 16.3 мг 500 мг 3.3% 4.3% 3067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 5% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.743 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 6965 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 2.2% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6276 г
Витамин Н, биотин 0.715 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 6993 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.7727 мг 20 мг 3.9% 5.1% 2588 г
Ниацин 0.402 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.54 мг 2500 мг 3.9% 5.1% 2563 г
Кальций, Ca 17.67 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5659 г
Кремний, Si 23.014 мг 30 мг 76.7% 100.3% 130 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 4.6% 2835 г
Натрий, Na 439.77 мг 1300 мг 33.8% 44.2% 296 г
Сера, S 16.92 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5910 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 5.8% 2286 г
Хлор, Cl 661.32 мг 2300 мг 28.8% 37.6% 348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 44.78 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 2.7% 4762 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Кобальт, Co 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 9% 1441 г
Литий, Li 0.808 мкг ~
Марганец, Mn 0.218 мг 2 мг 10.9% 14.2% 917 г
Медь, Cu 113.06 мкг 1000 мкг 11.3% 14.8% 884 г
Молибден, Mo 3.494 мкг 70 мкг 5% 6.5% 2003 г
Никель, Ni 1.465 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 2.394 мкг 55 мкг 4.4% 5.8% 2297 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 71.49 мкг 4000 мкг 1.8% 2.4% 5595 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6849 г
Цинк, Zn 0.3336 мг 12 мг 2.8% 3.7% 3597 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.852 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.094 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рис с тыквой составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».