Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушёный с мясом ( тушёнкой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушёный с мясом ( тушёнкой)

Картофель (Тушение) 2000 г
Лук репчатый (Тушение) 280 г
Морковь (Тушение) 200 г
Говядина тушёная ( тушёнка) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушёный с мясом ( тушёнкой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.1% 1188 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.8% 966 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.2% 2009 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3055 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.9 мкг 900 мкг 13.8% 11.7% 726 г
бета Каротин 0.745 мг 5 мг 14.9% 12.7% 671 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2% 4091 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 3.1% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 2.933 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13638 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 5.2% 1648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14563 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28090 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.1043 мг 20 мг 5.5% 4.7% 1811 г
Ниацин 0.796 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.71 мг 2500 мг 14.5% 12.3% 691 г
Кальций, Ca 10.51 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9515 г
Кремний, Si 31.417 мг 30 мг 104.7% 89% 95 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 3.6% 2356 г
Натрий, Na 4.72 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27542 г
Сера, S 25.99 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3848 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 4.6% 1869 г
Хлор, Cl 41.82 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 560 мкг ~
Бор, B 96.3 мкг ~
Ванадий, V 93.84 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 2.9% 2936 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8380 г
Кобальт, Co 3.341 мкг 10 мкг 33.4% 28.4% 299 г
Литий, Li 45.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 5.6% 1524 г
Медь, Cu 94.83 мкг 1000 мкг 9.5% 8.1% 1055 г
Молибден, Mo 5.906 мкг 70 мкг 8.4% 7.1% 1185 г
Никель, Ni 3.555 мкг ~
Рубидий, Rb 336 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30556 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Фтор, F 23.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17000 г
Хром, Cr 6.25 мкг 50 мкг 12.5% 10.6% 800 г
Цинк, Zn 0.3086 мг 12 мг 2.6% 2.2% 3889 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.869 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.057 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.06 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.101 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушёный с мясом ( тушёнкой) составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».