Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки со сметаной и мёдом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки со сметаной и мёдом

Банан 330 г
Пшеничная мука, высшего сорта 155 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 155 г
Яйцо куриное 58 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки со сметаной и мёдом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.2% 1583 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.4% 1931 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 8% 830 г
Углеводы (общие) 27.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.3% 1250 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.9% 3585 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 2.6% 2521 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин В4, холин 41.4 мг 500 мг 8.3% 5.5% 1208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 5% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 7.9% 840 г
Витамин В9, фолаты 12.239 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3268 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 2.9% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 3.6% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.881 мг 15 мг 5.9% 3.9% 1703 г
Витамин Н, биотин 4.691 мкг 50 мкг 9.4% 6.2% 1066 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5573 мг 20 мг 7.8% 5.2% 1284 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234 мг 2500 мг 9.4% 6.2% 1068 г
Кальций, Ca 38.72 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2583 г
Кремний, Si 37.027 мг 30 мг 123.4% 81.6% 81 г
Магний, Mg 27.32 мг 400 мг 6.8% 4.5% 1464 г
Натрий, Na 37.29 мг 1300 мг 2.9% 1.9% 3486 г
Сера, S 41.47 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2411 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 5.6% 1180 г
Хлор, Cl 61.39 мг 2300 мг 2.7% 1.8% 3747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.3 мкг ~
Бор, B 182.8 мкг ~
Ванадий, V 20.83 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 2.8% 2323 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3759 г
Кобальт, Co 1.451 мкг 10 мкг 14.5% 9.6% 689 г
Литий, Li 1.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.2559 мг 2 мг 12.8% 8.5% 782 г
Медь, Cu 68.16 мкг 1000 мкг 6.8% 4.5% 1467 г
Молибден, Mo 5.621 мкг 70 мкг 8% 5.3% 1245 г
Никель, Ni 2.363 мкг ~
Олово, Sn 4.45 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 4.546 мкг 55 мкг 8.3% 5.5% 1210 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Титан, Ti 2.43 мкг ~
Фтор, F 14.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26972 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3731 г
Цинк, Zn 0.4045 мг 12 мг 3.4% 2.2% 2967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.716 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.907 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.787 г min 16.8 г 4.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Панкейки со сметаной и мёдом составляет 151,3 кКал.

  • Порция = 352 гр (532.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».