Мой здоровый рацион

Рецепт Камбала запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Камбала запеченая

Камбала дальневосточная (Запекание) 2000 г
Майонез Кальве легкий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 21.7% 418 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.4% 1400 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3% 3015 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1.6% 5488 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 8.7% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 8% 1139 г
Витамин В4, холин 72.77 мг 500 мг 14.6% 13.3% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 3.5% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 4.83 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8282 г
Витамин В12, кобаламин 1.389 мкг 3 мкг 46.3% 42.1% 216 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10976 г
Витамин D, кальциферол 3.135 мкг 10 мкг 31.4% 28.5% 319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.119 мг 15 мг 7.5% 6.8% 1340 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.4088 мг 20 мг 27% 24.5% 370 г
Ниацин 2.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.24 мг 2500 мг 14.3% 13% 698 г
Кальций, Ca 53.77 мг 1000 мг 5.4% 4.9% 1860 г
Магний, Mg 40.94 мг 400 мг 10.2% 9.3% 977 г
Натрий, Na 73.08 мг 1300 мг 5.6% 5.1% 1779 г
Сера, S 219.87 мг 1000 мг 22% 20% 455 г
Фосфор, P 219.6 мг 800 мг 27.5% 25% 364 г
Хлор, Cl 172.33 мг 2300 мг 7.5% 6.8% 1335 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 4.1% 2247 г
Йод, I 27.67 мкг 150 мкг 18.4% 16.7% 542 г
Кобальт, Co 22.893 мкг 10 мкг 228.9% 207.9% 44 г
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3497 г
Медь, Cu 129.69 мкг 1000 мкг 13% 11.8% 771 г
Молибден, Mo 4.579 мкг 70 мкг 6.5% 5.9% 1529 г
Никель, Ni 6.868 мкг ~
Селен, Se 23.761 мкг 55 мкг 43.2% 39.2% 231 г
Фтор, F 492.2 мкг 4000 мкг 12.3% 11.2% 813 г
Хром, Cr 62.96 мкг 50 мкг 125.9% 114.4% 79 г
Цинк, Zn 0.5304 мг 12 мг 4.4% 4% 2262 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.33 г от 0.9 до 3.7 г 36.7% 33.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.074 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.672 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.046 г min 16.8 г 6.2% 5.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.9%

Энергетическая ценность Камбала запеченая составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».