| Масло подсолнечное | 45 г |
| Говядина, шейная часть | 313 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 9.5% | 644 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 13.6% | 452 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3076 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.2% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 42.02 мг | 500 мг | 8.4% | 5.2% | 1190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 3.9% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 7.9% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.164 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.197 мкг | 3 мкг | 39.9% | 24.5% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 4945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.133 мг | 15 мг | 27.6% | 17% | 363 г |
| Витамин Н, биотин | 1.907 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.3% | 2622 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6652 мг | 20 мг | 18.3% | 11.2% | 546 г |
| Ниацин | 1.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.68 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.2% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 12.08 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8278 г |
| Магний, Mg | 14.61 мг | 400 мг | 3.7% | 2.3% | 2738 г |
| Натрий, Na | 36.75 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.7% | 3537 г |
| Сера, S | 144.74 мг | 1000 мг | 14.5% | 8.9% | 691 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 9.6% | 640 г |
| Хлор, Cl | 40.23 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.661 мг | 18 мг | 9.2% | 5.7% | 1084 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 4.868 мкг | 10 мкг | 48.7% | 29.9% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.0469 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4264 г |
| Медь, Cu | 119.02 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 7.3% | 840 г |
| Молибден, Mo | 7.755 мкг | 70 мкг | 11.1% | 6.8% | 903 г |
| Никель, Ni | 6.272 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 59.79 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6690 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.7% | 795 г |
| Цинк, Zn | 1.8896 мг | 12 мг | 15.7% | 9.6% | 635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.048 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.9% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.145 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина с луком подлива составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».