Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с сосиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с сосиской

Яйцо куриное 5 С1
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Сосиски, молочные 120 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сосиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.6% 1041 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13.5% 589 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 2.8% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98 мкг 900 мкг 10.9% 8.6% 918 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 10.7% 741 г
Витамин В4, холин 91.8 мг 500 мг 18.4% 14.6% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 9.8% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 4.575 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8743 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 9.9% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.74 мкг 10 мкг 7.4% 5.9% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5725 г
Витамин Н, биотин 8.157 мкг 50 мкг 16.3% 12.9% 613 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2848 мг 20 мг 11.4% 9% 875 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.59 мг 2500 мг 6.2% 4.9% 1617 г
Кальций, Ca 85.62 мг 1000 мг 8.6% 6.8% 1168 г
Магний, Mg 14.21 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2815 г
Натрий, Na 243.72 мг 1300 мг 18.7% 14.8% 533 г
Сера, S 88.94 мг 1000 мг 8.9% 7.1% 1124 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 13.2% 601 г
Хлор, Cl 178.72 мг 2300 мг 7.8% 6.2% 1287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 5% 1579 г
Йод, I 11.08 мкг 150 мкг 7.4% 5.9% 1354 г
Кобальт, Co 3.705 мкг 10 мкг 37.1% 29.4% 270 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16260 г
Медь, Cu 33.31 мкг 1000 мкг 3.3% 2.6% 3002 г
Молибден, Mo 4.652 мкг 70 мкг 6.6% 5.2% 1505 г
Олово, Sn 7.73 мкг ~
Селен, Se 10.413 мкг 55 мкг 18.9% 15% 528 г
Стронций, Sr 8.76 мкг ~
Фтор, F 28.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14260 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.6% 2155 г
Цинк, Zn 0.5655 мг 12 мг 4.7% 3.7% 2122 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.663 г от 4.7 до 16.8 г 14.1% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.383 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.229 г min 16.8 г 13.3% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сосиской составляет 126,1 кКал.

  • Порция = 259 гр (326.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».