| Сельдерей | 33 г |
| Свекла | 66 г |
| Морковь | 50 г |
| Перец сладкий красный | 32 г |
| Пекинская капуста | 45 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 7 г |
| Укроп | 4 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 40 г |
| Семена льна | 20 г |
| Горчичное масло | 14 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.2% | 3040 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 12.7% | 778 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 18.2% | 541 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 457.1 мкг | 900 мкг | 50.8% | 49.9% | 197 г |
| альфа Каротин | 0.931 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.798 мг | 5 мг | 56% | 55% | 179 г |
| бета Криптоксантин | 4.433 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 66.567 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 9.1% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 12.3 мг | 500 мг | 2.5% | 2.5% | 4065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 4.6% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 9% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.871 мкг | 400 мкг | 7.7% | 7.6% | 1296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.21 мг | 90 мг | 48% | 47.1% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 5.1% | 1918 г |
| гамма Токоферол | 1.274 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.8 мкг | 120 мкг | 34.8% | 34.2% | 287 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8607 мг | 20 мг | 4.3% | 4.2% | 2324 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.91 мг | 2500 мг | 12.8% | 12.6% | 779 г |
| Кальций, Ca | 62.11 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.1% | 1610 г |
| Кремний, Si | 22.978 мг | 30 мг | 76.6% | 75.2% | 131 г |
| Магний, Mg | 49.96 мг | 400 мг | 12.5% | 12.3% | 801 г |
| Натрий, Na | 155.78 мг | 1300 мг | 12% | 11.8% | 835 г |
| Сера, S | 20.84 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4798 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 10% | 979 г |
| Хлор, Cl | 26.08 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.624 мг | 18 мг | 9% | 8.8% | 1108 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 1.211 мкг | 10 мкг | 12.1% | 11.9% | 826 г |
| Литий, Li | 23.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7561 мг | 2 мг | 37.8% | 37.1% | 265 г |
| Медь, Cu | 168.56 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 16.6% | 593 г |
| Молибден, Mo | 6.357 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8.9% | 1101 г |
| Никель, Ni | 5.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.408 мкг | 55 мкг | 4.4% | 4.3% | 2284 г |
| Стронций, Sr | 11.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22396 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 11.3% | 868 г |
| Цинк, Zn | 0.6234 мг | 12 мг | 5.2% | 5.1% | 1925 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.696 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 98.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.213 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.8% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.63 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.821 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.755 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.46 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.454 г | min 16.8 г | 20.6% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.671 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.318 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.686 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».