Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина вырезка по Антошке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина вырезка по Антошке

Свиная Вырезка [Billa] 500 г
Лук репчатый 100 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина вырезка по Антошке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 10.9% 543 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 12.3% 479 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3179 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 1.8% 3371 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.7% 8182 г
Витамин В4, холин 8.95 мг 500 мг 1.8% 1.1% 5587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.75 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14545 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.817 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6120 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.1833 мг 20 мг 0.9% 0.5% 10911 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.33 мг 2500 мг 1.9% 1.1% 5282 г
Кальций, Ca 19.5 мг 1000 мг 2% 1.2% 5128 г
Кремний, Si 0.833 мг 30 мг 2.8% 1.7% 3601 г
Магний, Mg 3.67 мг 400 мг 0.9% 0.5% 10899 г
Натрий, Na 6.5 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Сера, S 15 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Фосфор, P 19.7 мг 800 мг 2.5% 1.5% 4061 г
Хлор, Cl 16.17 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.167 мг 18 мг 0.9% 0.5% 10778 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Кобальт, Co 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 5.2% 1133 г
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5155 г
Медь, Cu 17.67 мкг 1000 мкг 1.8% 1.1% 5659 г
Молибден, Mo 0.833 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8403 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36667 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7463 г
Цинк, Zn 0.185 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.129 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.99 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.012 г min 16.8 г 6% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%

Энергетическая ценность Свинина вырезка по Антошке составляет 169,5 кКал.

  • Порция = 150 гр (254.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов