Мой здоровый рацион

Рецепт ПП шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП шарлотка

Яйцо куриное 180 г
Яблоко 300 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 190 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 54 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.9% 1462 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.4% 1697 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 7.8% 740 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3763 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 4.1% 1404 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.6% 1593 г
Витамин В4, холин 61.27 мг 500 мг 12.3% 7.1% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 3.9% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.467 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16214 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 2.5% 2261 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 3.1% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6726 г
Витамин Н, биотин 4.942 мкг 50 мкг 9.9% 5.7% 1012 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.0186 мг 20 мг 5.1% 2.9% 1963 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.03 мг 2500 мг 5.8% 3.4% 1736 г
Кальций, Ca 19.5 мг 1000 мг 2% 1.2% 5128 г
Кремний, Si 0.796 мг 30 мг 2.7% 1.6% 3769 г
Магний, Mg 6.45 мг 400 мг 1.6% 0.9% 6202 г
Натрий, Na 42.33 мг 1300 мг 3.3% 1.9% 3071 г
Сера, S 44.01 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2272 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 3.6% 1594 г
Хлор, Cl 38.04 мг 2300 мг 1.7% 1% 6046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 97.5 мкг ~
Ванадий, V 1.59 мкг ~
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 4.7% 1223 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 2.1% 2693 г
Кобальт, Co 2.785 мкг 10 мкг 27.9% 16.1% 359 г
Литий, Li 0.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.0256 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7813 г
Медь, Cu 63.58 мкг 1000 мкг 6.4% 3.7% 1573 г
Молибден, Mo 3.82 мкг 70 мкг 5.5% 3.2% 1832 г
Никель, Ni 6.764 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 7.448 мкг 55 мкг 13.5% 7.8% 738 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 16.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24525 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.9% 1961 г
Цинк, Zn 0.3247 мг 12 мг 2.7% 1.6% 3696 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.443 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.756 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.186 г min 16.8 г 7.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.976 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность ПП шарлотка составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».