| Окунь речной (Запекание) | 350 г |
| Подберезовик (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 80 г |
| Сметана 10% [Янино] | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 0 г |
| Приправа для рыбы [Сырье и приправы] | 0 г |
| Ряженка 2,5% жирности (Запекание) | 25 г |
Продукты (на 2 порции): Окунь морской/речной (тушка) - 400 г (2 шт.) Грибы - 100 г Лук репчатый - 1 шт. Сметана - 4 ст. ложки Сыр твёрдый - 60 г Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу) Перец - по вкусу Приправа (по желанию) - по вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 25.9% | 524 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.4% | 5600 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.5% | 1176 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.2% | 10976 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 12.1% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 48.28 мг | 500 мг | 9.7% | 13.2% | 1036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 7.2% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.499 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 11432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.488 мкг | 3 мкг | 49.6% | 67.3% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 2.8% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.145 мкг | 10 мкг | 21.5% | 29.2% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 3.1% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.706 мг | 20 мг | 23.5% | 31.9% | 425 г |
| Ниацин | 2.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.77 мг | 2500 мг | 12.6% | 17.1% | 792 г |
| Кальций, Ca | 55.62 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.6% | 1798 г |
| Кремний, Si | 0.789 мг | 30 мг | 2.6% | 3.5% | 3802 г |
| Магний, Mg | 28.76 мг | 400 мг | 7.2% | 9.8% | 1391 г |
| Натрий, Na | 501.15 мг | 1300 мг | 38.6% | 52.4% | 259 г |
| Сера, S | 151.26 мг | 1000 мг | 15.1% | 20.5% | 661 г |
| Фосфор, P | 214.4 мг | 800 мг | 26.8% | 36.4% | 373 г |
| Хлор, Cl | 694.16 мг | 2300 мг | 30.2% | 41% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 5.6% | 2429 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.012 мкг | 10 мкг | 10.1% | 13.7% | 988 г |
| Марганец, Mn | 0.6883 мг | 2 мг | 34.4% | 46.7% | 291 г |
| Медь, Cu | 130.73 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 17.8% | 765 г |
| Молибден, Mo | 1.531 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3% | 4572 г |
| Никель, Ni | 0.473 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.315 мкг | 55 мкг | 13.3% | 18% | 752 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 66778 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 1.0052 мг | 12 мг | 8.4% | 11.4% | 1194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.216 г | от 0.9 до 3.7 г | 24% | 32.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.126 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.256 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь запеченый в духовке с грибами и сметаной составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».