| Капуста белокочанная | 356 г |
| Морковь | 76 г |
| Сметана 15% [Джанкойское Молоко] | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4200 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6% | 4222 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 23.7% | 1053 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.6 мкг | 900 мкг | 35.7% | 89% | 280 г |
| бета Каротин | 1.961 мг | 5 мг | 39.2% | 97.8% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.41 мг | 500 мг | 1.9% | 4.7% | 5313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 2% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 12% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.891 мкг | 400 мкг | 4.5% | 11.2% | 2236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.67 мг | 90 мг | 50.7% | 126.4% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 2.2% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.9 мкг | 120 мкг | 49.1% | 122.4% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8487 мг | 20 мг | 4.2% | 10.5% | 2357 г |
| Ниацин | 0.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.38 мг | 2500 мг | 10.3% | 25.7% | 975 г |
| Кальций, Ca | 43.3 мг | 1000 мг | 4.3% | 10.7% | 2309 г |
| Кремний, Si | 43.63 мг | 30 мг | 145.4% | 362.6% | 69 г |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 11.5% | 2195 г |
| Натрий, Na | 338.37 мг | 1300 мг | 26% | 64.8% | 384 г |
| Сера, S | 30.14 мг | 1000 мг | 3% | 7.5% | 3318 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 10.2% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 539.33 мг | 2300 мг | 23.4% | 58.4% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 8.2% | 3077 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 5% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 2.689 мкг | 10 мкг | 26.9% | 67.1% | 372 г |
| Литий, Li | 0.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1612 мг | 2 мг | 8.1% | 20.2% | 1241 г |
| Медь, Cu | 71.14 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 17.7% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 11.597 мкг | 70 мкг | 16.6% | 41.4% | 604 г |
| Никель, Ni | 12.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 22822 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 24570 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 20.9% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.3681 мг | 12 мг | 3.1% | 7.7% | 3260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.743 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.031 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты, морковки и сметаны составляет 40,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».