Мой здоровый рацион

Рецепт Дубайский шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дубайский шоколад

Эби Катаифи [Тануки] 52 г
Милка 120 г
Арахисовая паста 115 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дубайский шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 523.2 ккал 1684 ккал 31.1% 5.9% 322 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 3.3% 576 г
Жиры 36.7 г 56 г 65.5% 12.5% 153 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 3% 635 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 2.6% 741 г
Вода 11.2 г 2273 г 0.5% 0.1% 20295 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 0.7% 2821 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 3.1% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.4% 4390 г
Витамин В4, холин 18.39 мг 500 мг 3.7% 0.7% 2719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 2.3% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 79.873 мкг 400 мкг 20% 3.8% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 0.4% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.1% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.41 мг 15 мг 22.7% 4.3% 440 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.2998 мг 20 мг 31.5% 6% 317 г
Ниацин 4.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.73 мг 2500 мг 8.8% 1.7% 1138 г
Кальций, Ca 26.37 мг 1000 мг 2.6% 0.5% 3792 г
Магний, Mg 60.6 мг 400 мг 15.2% 2.9% 660 г
Натрий, Na 59.53 мг 1300 мг 4.6% 0.9% 2184 г
Сера, S 0.48 мг 1000 мг 208333 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 2.8% 681 г
Хлор, Cl 79.46 мг 2300 мг 3.5% 0.7% 2895 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.677 мг 18 мг 9.3% 1.8% 1073 г
Кобальт, Co 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 50000 г
Марганец, Mn 0.6442 мг 2 мг 32.2% 6.2% 310 г
Медь, Cu 381.38 мкг 1000 мкг 38.1% 7.3% 262 г
Молибден, Mo 0.146 мкг 70 мкг 0.2% 47945 г
Селен, Se 2.445 мкг 55 мкг 4.4% 0.8% 2249 г
Фтор, F 0.14 мкг 4000 мкг 2857143 г
Цинк, Zn 1.0964 мг 12 мг 9.1% 1.7% 1094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.5 г ~
Аргинин* 0.991 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.798 г ~
Заменимые аминокислоты 5.918 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.889 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 1.679 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.05 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 43.265 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.379 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.182 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.415 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.798 г ~
18:0 Стеариновая 0.866 г ~
20:0 Арахиновая 0.233 г ~
22:0 Бегеновая 0.366 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.73 г min 16.8 г 46% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.181 г от 11.2 до 20.6 г 46.3% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Дубайский шоколад составляет 523,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».