| Лосось атлантический (семга) (Запекание) | 100 г |
| Цветная капуста (Припускание) | 50 г |
| Морковь (Припускание) | 50 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 50 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 50 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Перец халапеньо | 14 г |
| Карри, порошок | 0.5 г |
| Чеснок | 1.5 г |
| Фасоль стручковая (Припускание) | 30 г |
| Брокколи (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 11.7% | 987 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.3% | 1600 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.5% | 800 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 410.5 мкг | 900 мкг | 45.6% | 52.9% | 219 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.62 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.501 мг | 5 мг | 50% | 58% | 200 г |
| бета Криптоксантин | 4.286 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 483.177 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 11% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 9.2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 29.04 мг | 500 мг | 5.8% | 6.7% | 1722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 17.4% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 20.8% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.436 мкг | 400 мкг | 7.4% | 8.6% | 1359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.798 мкг | 3 мкг | 26.6% | 30.9% | 376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.53 мг | 90 мг | 40.6% | 47.1% | 246 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.73 мкг | 10 мкг | 17.3% | 20.1% | 578 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.057 мг | 15 мг | 7% | 8.1% | 1419 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.4 мкг | 120 мкг | 61.2% | 71% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2464 мг | 20 мг | 16.2% | 18.8% | 616 г |
| Ниацин | 1.877 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.23 мг | 2500 мг | 13% | 15.1% | 771 г |
| Кальций, Ca | 44.81 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.2% | 2232 г |
| Кремний, Si | 9.775 мг | 30 мг | 32.6% | 37.8% | 307 г |
| Магний, Mg | 30.19 мг | 400 мг | 7.5% | 8.7% | 1325 г |
| Натрий, Na | 71.74 мг | 1300 мг | 5.5% | 6.4% | 1812 г |
| Сера, S | 73.93 мг | 1000 мг | 7.4% | 8.6% | 1353 г |
| Фосфор, P | 108.9 мг | 800 мг | 13.6% | 15.8% | 735 г |
| Хлор, Cl | 69.1 мг | 2300 мг | 3% | 3.5% | 3329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.175 мг | 18 мг | 6.5% | 7.5% | 1532 г |
| Йод, I | 7.72 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.9% | 1943 г |
| Кобальт, Co | 6.236 мкг | 10 мкг | 62.4% | 72.4% | 160 г |
| Литий, Li | 13.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2468 мг | 2 мг | 12.3% | 14.3% | 810 г |
| Медь, Cu | 145.04 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 16.8% | 689 г |
| Молибден, Mo | 5.947 мкг | 70 мкг | 8.5% | 9.9% | 1177 г |
| Никель, Ni | 4.772 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.472 мкг | 55 мкг | 15.4% | 17.9% | 649 г |
| Стронций, Sr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.55 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 3.8% | 3064 г |
| Хром, Cr | 16.76 мкг | 50 мкг | 33.5% | 38.9% | 298 г |
| Цинк, Zn | 0.6086 мг | 12 мг | 5.1% | 5.9% | 1972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.718 г | от 0.9 до 3.7 г | 79.8% | 92.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.223 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.229 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | min 16.8 г | 6.6% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Семга с овощами составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».