| Куриная грудка (филе) | 240 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 27% | 268 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3% | 2435 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3535 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 7317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.5% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 98.52 мг | 500 мг | 19.7% | 14.2% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.794 мг | 5 мг | 35.9% | 25.9% | 279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.982 мг | 2 мг | 49.1% | 35.5% | 204 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.7 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 6.1% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 3.3% | 2232 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.238 мг | 20 мг | 46.2% | 33.4% | 216 г |
| Ниацин | 13.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.27 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.2% | 708 г |
| Кальций, Ca | 45.47 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.3% | 2199 г |
| Магний, Mg | 109.35 мг | 400 мг | 27.3% | 19.7% | 366 г |
| Натрий, Na | 1044.37 мг | 1300 мг | 80.3% | 58% | 124 г |
| Сера, S | 279.88 мг | 1000 мг | 28% | 20.2% | 357 г |
| Фосфор, P | 207.7 мг | 800 мг | 26% | 18.8% | 385 г |
| Хлор, Cl | 1591.65 мг | 2300 мг | 69.2% | 50% | 145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.973 мг | 18 мг | 11% | 7.9% | 912 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 11.175 мкг | 10 мкг | 111.8% | 80.8% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0791 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2528 г |
| Медь, Cu | 107.86 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.8% | 927 г |
| Молибден, Mo | 23.95 мкг | 70 мкг | 34.2% | 24.7% | 292 г |
| Селен, Se | 27.376 мкг | 55 мкг | 49.8% | 36% | 201 г |
| Фтор, F | 656.05 мкг | 4000 мкг | 16.4% | 11.8% | 610 г |
| Хром, Cr | 30 мкг | 50 мкг | 60% | 43.4% | 167 г |
| Цинк, Zn | 1.5935 мг | 12 мг | 13.3% | 9.6% | 753 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.184 г | ~ | |||
| Валин | 1.56 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.376 г | ~ | |||
| Лизин | 3.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.044 г | ~ | |||
| Треонин | 1.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.328 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 1.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.396 г | ~ | |||
| Пролин | 1.212 г | ~ | |||
| Серин | 1.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.258 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.623 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Отварное куриное филе составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».