| Шампиньоны | 1200 г |
| Лук репчатый | 450 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 11.8% | 1357 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.7% | 2074 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 34.4% | 465 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 14.7% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.533 мг | 1.8 мг | 29.6% | 47.4% | 338 г |
| Витамин В4, холин | 28.42 мг | 500 мг | 5.7% | 9.1% | 1759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.49 мг | 5 мг | 49.8% | 79.7% | 201 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.883 мкг | 400 мкг | 9.7% | 15.5% | 1029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 6.2% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.52 мг | 90 мг | 13.9% | 22.2% | 719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.9% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.845 мг | 15 мг | 5.6% | 9% | 1775 г |
| Витамин Н, биотин | 19.034 мкг | 50 мкг | 38.1% | 61% | 263 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7427 мг | 20 мг | 33.7% | 53.9% | 297 г |
| Ниацин | 5.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 693.93 мг | 2500 мг | 27.8% | 44.5% | 360 г |
| Кальций, Ca | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5495 г |
| Кремний, Si | 5.68 мг | 30 мг | 18.9% | 30.2% | 528 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 9.4% | 1696 г |
| Натрий, Na | 8.74 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 14874 г |
| Сера, S | 57.52 мг | 1000 мг | 5.8% | 9.3% | 1739 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 31.8% | 502 г |
| Хлор, Cl | 40.05 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.7% | 5743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 662.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 6.2% | 2575 г |
| Йод, I | 22.28 мкг | 150 мкг | 14.9% | 23.8% | 673 г |
| Кобальт, Co | 19.66 мкг | 10 мкг | 196.6% | 314.6% | 51 г |
| Литий, Li | 0.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2659 мг | 2 мг | 13.3% | 21.3% | 752 г |
| Медь, Cu | 619.66 мкг | 1000 мкг | 62% | 99.2% | 161 г |
| Молибден, Mo | 3.495 мкг | 70 мкг | 5% | 8% | 2003 г |
| Никель, Ni | 1.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.51 мкг | 55 мкг | 55.5% | 88.8% | 180 г |
| Стронций, Sr | 19.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 66.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.85 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 13400 г |
| Хром, Cr | 16.02 мкг | 50 мкг | 32% | 51.2% | 312 г |
| Цинк, Zn | 0.6976 мг | 12 мг | 5.8% | 9.3% | 1720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.447 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.8% | 49.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.336 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | min 16.8 г | 3.1% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.443 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны для салата 19.10.24 составляет 62,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».