| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.2% | 2923 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.6% | 1244 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 5.8% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 5.8% | 1645 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.5% | 6098 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 23.38 мг | 500 мг | 4.7% | 4.5% | 2139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 6% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 10.9% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.608 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.83 мг | 90 мг | 15.4% | 14.7% | 651 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.367 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3658 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 12.6% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4904 мг | 20 мг | 7.5% | 7.2% | 1342 г |
| Ниацин | 0.895 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.38 мг | 2500 мг | 17.5% | 16.7% | 570 г |
| Кальций, Ca | 25.8 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3876 г |
| Кремний, Si | 29.032 мг | 30 мг | 96.8% | 92.4% | 103 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 4.7% | 2047 г |
| Натрий, Na | 94.39 мг | 1300 мг | 7.3% | 7% | 1377 г |
| Сера, S | 38.23 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2616 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 7.5% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 157.17 мг | 2300 мг | 6.8% | 6.5% | 1463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 4.7% | 2034 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.7% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 4.205 мкг | 10 мкг | 42.1% | 40.2% | 238 г |
| Литий, Li | 44.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1175 мг | 2 мг | 5.9% | 5.6% | 1702 г |
| Медь, Cu | 114.4 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 10.9% | 874 г |
| Молибден, Mo | 5.623 мкг | 70 мкг | 8% | 7.6% | 1245 г |
| Никель, Ni | 2.974 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 289.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.859 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.2% | 2959 г |
| Стронций, Sr | 6.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16764 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 11.8% | 806 г |
| Цинк, Zn | 0.3846 мг | 12 мг | 3.2% | 3.1% | 3120 г |
| Цирконий, Zr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.982 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.199 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.554 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.157 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.195 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.553 г | min 16.8 г | 9.2% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре на молоке составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».