| Цветная капуста | 829 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 11% | 2815 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 6.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 35.3% | 870 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 12% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.2% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 1.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 22.4% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 18.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 49.11 мг | 500 мг | 9.8% | 30.1% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 60.1% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 26.7% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.99 мкг | 400 мкг | 6.2% | 19% | 1601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.06 мг | 90 мг | 84.5% | 259.2% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 4.3% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 10.1% | 3067 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 44.5% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0865 мг | 20 мг | 5.4% | 16.6% | 1841 г |
| Ниацин | 0.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.17 мг | 2500 мг | 9.1% | 27.9% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 28.25 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.6% | 3540 г |
| Кремний, Si | 23.903 мг | 30 мг | 79.7% | 244.5% | 126 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 14.1% | 2166 г |
| Натрий, Na | 10.87 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.5% | 11960 г |
| Сера, S | 20.86 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.4% | 4794 г |
| Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 21.2% | 1444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 619.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 543.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.521 мг | 18 мг | 8.5% | 26.1% | 1183 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 6.7% | 4601 г |
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 26.1% | 1180 г |
| Медь, Cu | 45.63 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 14.1% | 2192 г |
| Молибден, Mo | 8.692 мкг | 70 мкг | 12.4% | 38% | 805 г |
| Никель, Ni | 9.616 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.652 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.7% | 8436 г |
| Фтор, F | 1.09 мкг | 4000 мкг | 366972 г | ||
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 7.4% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.3042 мг | 12 мг | 2.5% | 7.7% | 3945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.007 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.109 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста свежая отварная 5 минут после закипания октябрь 2024 Юля (-7,96%) составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».