| Курица 2 кат. | 3150 г |
| Морковь | 658 г |
| Свекла | 650 г |
| Лук репчатый | 650 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Жир куриный | 48 г |
| Вода | 2000 г |
| Уксус винный, красный | 40 г |
| Томатная паста (Ящик астраханских помидоров) | 225 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 13.8% | 800 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.3% | 1191 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.3 мкг | 900 мкг | 21.1% | 23.3% | 473 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 23.6% | 469 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 33.91 мг | 500 мг | 6.8% | 7.5% | 1474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 8.4% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 15.8% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.166 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 8.6% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 3.7% | 3051 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 4.377 мкг | 50 мкг | 8.8% | 9.7% | 1142 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7984 мг | 20 мг | 29% | 32.1% | 345 г |
| Ниацин | 3.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.73 мг | 2500 мг | 6.4% | 7.1% | 1565 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5824 г |
| Кремний, Si | 9.536 мг | 30 мг | 31.8% | 35.2% | 315 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 4.3% | 2554 г |
| Натрий, Na | 39.91 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.4% | 3257 г |
| Сера, S | 85.72 мг | 1000 мг | 8.6% | 9.5% | 1167 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 13.1% | 851 г |
| Хлор, Cl | 44.42 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.1% | 5178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 5.8% | 1925 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.9% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 5.86 мкг | 10 мкг | 58.6% | 64.8% | 171 г |
| Литий, Li | 5.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 5.8% | 1916 г |
| Медь, Cu | 60.73 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 6.7% | 1647 г |
| Молибден, Mo | 5.182 мкг | 70 мкг | 7.4% | 8.2% | 1351 г |
| Никель, Ni | 2.013 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.133 мкг | 55 мкг | 13% | 14.4% | 771 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.11 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.5% | 4390 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 13.3% | 835 г |
| Цинк, Zn | 1.0176 мг | 12 мг | 8.5% | 9.4% | 1179 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.599 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.85 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.1% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.122 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.24 г | min 16.8 г | 13.3% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ_61_2024-10-17 составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».