Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с кабачком

Творог 5% жирности 300 г
Кабачок 150 г
Яичный белок куриный 36 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 34 г
Рисовая мука, белая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 12.8% 447 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4% 1400 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4.3% 1311 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3833 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 1.6% 3516 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 4.981 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 107.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 7.9% 723 г
Витамин В4, холин 38.83 мг 500 мг 7.8% 4.4% 1288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 3.8% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 5.9% 971 г
Витамин В9, фолаты 36.348 мкг 400 мкг 9.1% 5.2% 1100 г
Витамин В12, кобаламин 0.928 мкг 3 мкг 30.9% 17.6% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 3.5% 1613 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.6% 10135 г
Витамин Н, биотин 6.028 мкг 50 мкг 12.1% 6.9% 829 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.4828 мг 20 мг 17.4% 9.9% 574 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.77 мг 2500 мг 8.2% 4.7% 1215 г
Кальций, Ca 121.6 мг 1000 мг 12.2% 7% 822 г
Кремний, Si 10.465 мг 30 мг 34.9% 19.9% 287 г
Магний, Mg 29.42 мг 400 мг 7.4% 4.2% 1360 г
Натрий, Na 45.99 мг 1300 мг 3.5% 2% 2827 г
Сера, S 173.18 мг 1000 мг 17.3% 9.9% 577 г
Фосфор, P 190.2 мг 800 мг 23.8% 13.6% 421 г
Хлор, Cl 94.63 мг 2300 мг 4.1% 2.3% 2431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 2.1% 2813 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2183 г
Кобальт, Co 1.863 мкг 10 мкг 18.6% 10.6% 537 г
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 4.7% 1210 г
Медь, Cu 99.89 мкг 1000 мкг 10% 5.7% 1001 г
Молибден, Mo 10.847 мкг 70 мкг 15.5% 8.8% 645 г
Никель, Ni 0.384 мкг ~
Олово, Sn 10.47 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 24.385 мкг 55 мкг 44.3% 25.2% 226 г
Стронций, Sr 11.86 мкг ~
Фтор, F 23.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16764 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2551 г
Цинк, Zn 0.608 мг 12 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.347 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.137 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.144 г min 16.8 г 6.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники с кабачком составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».