| Смесь 8 овощей | 700 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 18.8% | 384 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.7% | 1273 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4469 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3243 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 14.1% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 11.4% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 58.47 мг | 500 мг | 11.7% | 8.4% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 7.2% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 15.2% | 474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.506 мкг | 3 мкг | 16.9% | 12.2% | 593 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.118 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.5 мг | 20 мг | 32.5% | 23.4% | 308 г |
| Бетаин | 5.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.76 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.3% | 993 г |
| Кальций, Ca | 11.18 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8945 г |
| Магний, Mg | 15.88 мг | 400 мг | 4% | 2.9% | 2519 г |
| Натрий, Na | 49.41 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.7% | 2631 г |
| Сера, S | 179.71 мг | 1000 мг | 18% | 13% | 556 г |
| Фосфор, P | 153.5 мг | 800 мг | 19.2% | 13.8% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 2.4% | 2913 г |
| Марганец, Mn | 0.0076 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Медь, Cu | 24.12 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4146 г |
| Селен, Se | 27.471 мкг | 55 мкг | 49.9% | 36% | 200 г |
| Цинк, Zn | 1.5059 мг | 12 мг | 12.5% | 9% | 797 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.71 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.434 г | ~ | |||
| Лизин | 1.546 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.762 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 1.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.882 г | ~ | |||
| Серин | 0.721 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.439 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.148 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.596 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш и овощи составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».