Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб Викин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб Викин

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Пшеничные отруби 30 г
Мука Ржаная Цельнозерновая [Мясновъ] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Викин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9% 661 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.1% 848 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.1% 1450 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 10.2 г 20 г 51% 30.6% 196 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.4% 4405 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 7.2% 828 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 8.7% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 10.4% 579 г
Витамин В4, холин 125.5 мг 500 мг 25.1% 15% 398 г
Витамин В5, пантотеновая 1.206 мг 5 мг 24.1% 14.4% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 11.3% 531 г
Витамин В9, фолаты 22.484 мкг 400 мкг 5.6% 3.4% 1779 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 7.3% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.881 мкг 10 мкг 8.8% 5.3% 1135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.675 мг 15 мг 17.8% 10.7% 561 г
Витамин Н, биотин 9.532 мкг 50 мкг 19.1% 11.4% 525 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.8531 мг 20 мг 24.3% 14.6% 412 г
Ниацин 2.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.23 мг 2500 мг 16.4% 9.8% 609 г
Кальций, Ca 101.91 мг 1000 мг 10.2% 6.1% 981 г
Магний, Mg 115.02 мг 400 мг 28.8% 17.3% 348 г
Натрий, Na 78.4 мг 1300 мг 6% 3.6% 1658 г
Сера, S 119.94 мг 1000 мг 12% 7.2% 834 г
Фосфор, P 338.2 мг 800 мг 42.3% 25.3% 237 г
Хлор, Cl 108.71 мг 2300 мг 4.7% 2.8% 2116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Железо, Fe 4.394 мг 18 мг 24.4% 14.6% 410 г
Йод, I 9.98 мкг 150 мкг 6.7% 4% 1503 г
Кобальт, Co 4.606 мкг 10 мкг 46.1% 27.6% 217 г
Марганец, Mn 2.71 мг 2 мг 135.5% 81.2% 74 г
Медь, Cu 274.23 мкг 1000 мкг 27.4% 16.4% 365 г
Молибден, Mo 4.414 мкг 70 мкг 6.3% 3.8% 1586 г
Олово, Sn 4.77 мкг ~
Селен, Se 31.291 мкг 55 мкг 56.9% 34.1% 176 г
Стронций, Sr 6.24 мкг ~
Фтор, F 30.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12912 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2041 г
Цинк, Zn 2.336 мг 12 мг 19.5% 11.7% 514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.213 г от 4.7 до 16.8 г 25.8% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.936 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.25 г min 16.8 г 13.4% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Хлеб Викин составляет 166,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».