| Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) | 260 г |
| Вода | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.9% | 1101 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.5% | 1931 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 6.1% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 16% | 541 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3304 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 1.7% | 4918 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 8.6% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 67.97 мг | 500 мг | 13.6% | 11.8% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 10% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2.2% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.225 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 177778 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 6.342 мкг | 50 мкг | 12.7% | 11% | 788 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7868 мг | 20 мг | 8.9% | 7.7% | 1119 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.54 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.7% | 894 г |
| Кальций, Ca | 43.87 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.8% | 2279 г |
| Кремний, Si | 28.287 мг | 30 мг | 94.3% | 81.6% | 106 г |
| Магний, Mg | 37.66 мг | 400 мг | 9.4% | 8.1% | 1062 г |
| Натрий, Na | 116.84 мг | 1300 мг | 9% | 7.8% | 1113 г |
| Сера, S | 64.78 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.6% | 1544 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 11.9% | 723 г |
| Хлор, Cl | 209.55 мг | 2300 мг | 9.1% | 7.9% | 1098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 228.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.332 мг | 18 мг | 13% | 11.2% | 772 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 4.506 мкг | 10 мкг | 45.1% | 39% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.5986 мг | 2 мг | 29.9% | 25.9% | 334 г |
| Медь, Cu | 259.34 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 22.4% | 386 г |
| Молибден, Mo | 30.181 мкг | 70 мкг | 43.1% | 37.3% | 232 г |
| Никель, Ni | 84.043 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.525 мкг | 55 мкг | 6.4% | 5.5% | 1560 г |
| Стронций, Sr | 27.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 61.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.63 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4726 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.3% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 1.0994 мг | 12 мг | 9.2% | 8% | 1092 г |
| Цирконий, Zr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лизин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.33 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.516 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | min 16.8 г | 5% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гороховая составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».