Мой здоровый рацион

Рецепт Шкмерули Кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шкмерули Кето

Филе бедра курицы 200 г
Сливки 33% 150 г
Чеснок 30 г
Гхи топленое масло 30 г
Смесь зелени Кето 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шкмерули Кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.7 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4.2% 792 г
Жиры 26.9 г 56 г 48% 16.2% 208 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.6% 5763 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 0.9% 3899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.7 мкг 900 мкг 17% 5.7% 589 г
Ретинол 0.113 мг ~
альфа Каротин 4.763 мкг ~
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 2.5% 1362 г
бета Криптоксантин 48.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 149.288 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 5% 682 г
Витамин В4, холин 47.7 мг 500 мг 9.5% 3.2% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 4.9% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 6.6% 509 г
Витамин В9, фолаты 7.101 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5633 г
Витамин В12, кобаламин 0.613 мкг 3 мкг 20.4% 6.9% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 1.6% 2074 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 0.9% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 1.7% 2060 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.154 мкг 50 мкг 12.3% 4.1% 812 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 4.9% 686 г
Витамин РР, НЭ 7.7197 мг 20 мг 38.6% 13% 259 г
Ниацин 4.128 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.53 мг 2500 мг 8.2% 2.8% 1222 г
Кальций, Ca 61.38 мг 1000 мг 6.1% 2.1% 1629 г
Кремний, Si 0.33 мг 30 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Магний, Mg 18.25 мг 400 мг 4.6% 1.6% 2192 г
Натрий, Na 54.23 мг 1300 мг 4.2% 1.4% 2397 г
Сера, S 133.14 мг 1000 мг 13.3% 4.5% 751 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 5.5% 615 г
Хлор, Cl 111.5 мг 2300 мг 4.8% 1.6% 2063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 2.3% 1494 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 1.8% 1908 г
Кобальт, Co 6.962 мкг 10 мкг 69.6% 23.5% 144 г
Литий, Li 0.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 1.7% 1957 г
Медь, Cu 68.58 мкг 1000 мкг 6.9% 2.3% 1458 г
Молибден, Mo 7.167 мкг 70 мкг 10.2% 3.4% 977 г
Никель, Ni 1.406 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 10.193 мкг 55 мкг 18.5% 6.2% 540 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 78.91 мкг 4000 мкг 2% 0.7% 5069 г
Хром, Cr 8.99 мкг 50 мкг 18% 6.1% 556 г
Цинк, Zn 1.415 мг 12 мг 11.8% 4% 848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Лактоза 3.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.068 г ~
Аргинин* 0.76 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 1.184 г ~
Лизин 1.017 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.115 г ~
Заменимые аминокислоты 1.788 г ~
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.185 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.859 г ~
Глутаминовая кислота 2.404 г ~
Пролин 0.818 г ~
Серин 0.654 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.856 г от 4.7 до 16.8 г 18.2% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.354 мг ~
Стигмастерол 0.025 мг ~
бета Ситостерол 0.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.92 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.026 г min 16.8 г 12.1% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.684 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.882 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.792 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Шкмерули Кето составляет 296,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».