| Свекла (Варка без слива) | 540 г |
| Картофель (Варка без слива) | 486 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 543 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 74 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Морковь (Варка без слива) | 120 г |
| Вода | 3144 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.2 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9791 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5.2% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 9.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 23.3% | 2500 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 23.8% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 31.4% | 1848 г |
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 36.6% | 1592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 7% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 7% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.46 мг | 500 мг | 0.7% | 4.1% | 14451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 5.8% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 14.5% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.82 мкг | 400 мкг | 1% | 5.8% | 10471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 27.9% | 2069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 1.7% | 31250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 45.9% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3297 мг | 20 мг | 1.6% | 9.3% | 6066 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.7 мг | 2500 мг | 5.5% | 32% | 1802 г |
| Кальций, Ca | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 9.9% | 5910 г |
| Кремний, Si | 13.191 мг | 30 мг | 44% | 255.8% | 227 г |
| Магний, Mg | 8.66 мг | 400 мг | 2.2% | 12.8% | 4619 г |
| Натрий, Na | 180.52 мг | 1300 мг | 13.9% | 80.8% | 720 г |
| Сера, S | 11.27 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.4% | 8873 г |
| Фосфор, P | 16.7 мг | 800 мг | 2.1% | 12.2% | 4790 г |
| Хлор, Cl | 283.56 мг | 2300 мг | 12.3% | 71.5% | 811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.371 мг | 18 мг | 2.1% | 12.2% | 4852 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 5.2% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.304 мкг | 10 мкг | 13% | 75.6% | 767 г |
| Литий, Li | 9.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0784 мг | 2 мг | 3.9% | 22.7% | 2551 г |
| Медь, Cu | 45.12 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 26.2% | 2216 г |
| Молибден, Mo | 3.882 мкг | 70 мкг | 5.5% | 32% | 1803 г |
| Никель, Ni | 2.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.7% | 39286 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.04 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 11% | 5330 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 29.1% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.1618 мг | 12 мг | 1.3% | 7.6% | 7417 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.018 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 17.10.24 составляет 17,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».