| Лук репчатый (Тушение) | 224 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Судак (Тушение) | 819 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Соус Краснодарский [Ариант] | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 17.1% | 691 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.6% | 2545 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.8% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.8 мкг | 900 мкг | 22.9% | 27% | 437 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.363 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.229 мг | 5 мг | 24.6% | 29% | 407 г |
| бета Криптоксантин | 13.996 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.558 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 1.9 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 10.1% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 7.4% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.709 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.6% | 4593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.128 мкг | 3 мкг | 37.6% | 44.3% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 4.5% | 2655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.776 мг | 15 мг | 11.8% | 13.9% | 845 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9534 мг | 20 мг | 14.8% | 17.4% | 677 г |
| Ниацин | 1.242 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.4 мг | 2500 мг | 9.8% | 11.5% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 33.28 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.9% | 3005 г |
| Кремний, Si | 3.914 мг | 30 мг | 13% | 15.3% | 766 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 6.1% | 1921 г |
| Натрий, Na | 254.97 мг | 1300 мг | 19.6% | 23.1% | 510 г |
| Сера, S | 120.76 мг | 1000 мг | 12.1% | 14.3% | 828 г |
| Фосфор, P | 157.9 мг | 800 мг | 19.7% | 23.2% | 507 г |
| Хлор, Cl | 402.3 мг | 2300 мг | 17.5% | 20.6% | 572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 4.1% | 2880 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 13.104 мкг | 10 мкг | 131% | 154.3% | 76 г |
| Литий, Li | 5.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1387 мг | 2 мг | 6.9% | 8.1% | 1442 г |
| Медь, Cu | 108.52 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 12.8% | 921 г |
| Молибден, Mo | 5.893 мкг | 70 мкг | 8.4% | 9.9% | 1188 г |
| Никель, Ni | 6.427 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.642 мкг | 55 мкг | 10.3% | 12.1% | 975 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.04 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10799 г |
| Хром, Cr | 32.05 мкг | 50 мкг | 64.1% | 75.5% | 156 г |
| Цинк, Zn | 0.6188 мг | 12 мг | 5.2% | 6.1% | 1939 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 1.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.74 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.814 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.703 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.962 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.5% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.646 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.994 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.321 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | min 16.8 г | 3.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак на овощной подушке составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».