Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Горох, зерно цельное (Варка) 10 г
Свинина, вырезка (Запекание) 526 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 14.2% 563 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.7% 1191 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.6% 3042 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.5 мкг 900 мкг 25.5% 20.4% 392 г
бета Каротин 1.454 мг 5 мг 29.1% 23.3% 344 г
Витамин В1, тиамин 0.777 мг 1.5 мг 51.8% 41.4% 193 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.8% 1385 г
Витамин В4, холин 55.22 мг 500 мг 11% 8.8% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 9.2% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 14.5% 551 г
Витамин В9, фолаты 4.984 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8026 г
Витамин В12, кобаламин 0.698 мкг 3 мкг 23.3% 18.6% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3632 г
Витамин Н, биотин 3.195 мкг 50 мкг 6.4% 5.1% 1565 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.4385 мг 20 мг 12.2% 9.8% 820 г
Ниацин 2.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.68 мг 2500 мг 18.7% 14.9% 536 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6711 г
Кремний, Si 14.357 мг 30 мг 47.9% 38.3% 209 г
Магний, Mg 30.63 мг 400 мг 7.7% 6.2% 1306 г
Натрий, Na 177.48 мг 1300 мг 13.7% 11% 732 г
Сера, S 155.17 мг 1000 мг 15.5% 12.4% 644 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 16.9% 472 г
Хлор, Cl 288.57 мг 2300 мг 12.5% 10% 797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.7 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Ванадий, V 43.44 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 6.9% 1170 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 2% 3947 г
Кобальт, Co 7.439 мкг 10 мкг 74.4% 59.5% 134 г
Литий, Li 18.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2116 г
Медь, Cu 134.84 мкг 1000 мкг 13.5% 10.8% 742 г
Молибден, Mo 12.886 мкг 70 мкг 18.4% 14.7% 543 г
Никель, Ni 12.303 мкг ~
Олово, Sn 18.83 мкг ~
Рубидий, Rb 116 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Титан, Ti 2.25 мкг ~
Фтор, F 54.44 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7348 г
Хром, Cr 11.01 мкг 50 мкг 22% 17.6% 454 г
Цинк, Zn 1.569 мг 12 мг 13.1% 10.5% 765 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.522 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.055 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.635 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.04 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.066 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».