| Ржаная мука, обдирная | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Вода | 40 г |
| Ячменный солод | 2 г |
| Рожь, зерно цельное необработанное | 5 г |
| Подсолнечник, семечки | 20 г |
| Патока кукурузная | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.9 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.8% | 987 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 5.8% | 651 г |
| Углеводы | 39.6 г | 219 г | 18.1% | 6.8% | 553 г |
| Углеводы (общие) | 37.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 9.9% | 377 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5740 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.148 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 9.6% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 24.31 мг | 500 мг | 4.9% | 1.8% | 2057 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 2.8% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 5.5% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.085 мкг | 400 мкг | 12.3% | 4.6% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.394 мг | 15 мг | 36% | 13.5% | 278 г |
| Витамин Н, биотин | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.8% | 2049 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6018 мг | 20 мг | 18% | 6.7% | 555 г |
| Ниацин | 1.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.65 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.3% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 71.01 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.7% | 1408 г |
| Кремний, Si | 4.699 мг | 30 мг | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Магний, Mg | 68.44 мг | 400 мг | 17.1% | 6.4% | 584 г |
| Натрий, Na | 418.18 мг | 1300 мг | 32.2% | 12.1% | 311 г |
| Сера, S | 65.99 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.5% | 1515 г |
| Фосфор, P | 159 мг | 800 мг | 19.9% | 7.5% | 503 г |
| Хлор, Cl | 613 мг | 2300 мг | 26.7% | 10% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.347 мг | 18 мг | 13% | 4.9% | 767 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 1.43 мкг | 10 мкг | 14.3% | 5.4% | 699 г |
| Литий, Li | 1.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8436 мг | 2 мг | 42.2% | 15.8% | 237 г |
| Медь, Cu | 345.02 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 12.9% | 290 г |
| Молибден, Mo | 8.893 мкг | 70 мкг | 12.7% | 4.8% | 787 г |
| Никель, Ni | 20.771 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.338 мкг | 55 мкг | 24.3% | 9.1% | 412 г |
| Стронций, Sr | 4.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.78 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7171 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 1.2415 мг | 12 мг | 10.3% | 3.9% | 967 г |
| Цирконий, Zr | 22.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.87 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.761 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.987 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.946 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.892 г | min 16.8 г | 11.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.887 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.909 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Цельнозерновой ржано-пшеничний хлеб для томтов ВкусВилл составляет 266,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».