| Лук репчатый | 15 г |
| Пекинская капуста | 318 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 125 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 262 г |
| Чеснок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7943 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 7.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 33% | 1429 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 19.3% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.9 мкг | 900 мкг | 6.1% | 28.8% | 1639 г |
| альфа Каротин | 0.437 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 34.9% | 1348 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.967 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 13.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 10.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.37 мг | 500 мг | 1.5% | 7.1% | 6784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 16% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 36.3% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.493 мкг | 400 мкг | 10.9% | 51.4% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.88 мг | 90 мг | 27.6% | 130.2% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 9.9% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 4.2% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 85.4% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5021 мг | 20 мг | 2.5% | 11.8% | 3983 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.77 мг | 2500 мг | 10.2% | 48.1% | 985 г |
| Кальций, Ca | 45.93 мг | 1000 мг | 4.6% | 21.7% | 2177 г |
| Кремний, Si | 2.29 мг | 30 мг | 7.6% | 35.8% | 1310 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 19.3% | 2463 г |
| Натрий, Na | 8.89 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.3% | 14623 г |
| Сера, S | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.1% | 7918 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 16.5% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 21.36 мг | 2300 мг | 0.9% | 4.2% | 10768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 14.6% | 3209 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.8% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 2.361 мкг | 10 мкг | 23.6% | 111.3% | 424 г |
| Литий, Li | 10.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1535 мг | 2 мг | 7.7% | 36.3% | 1303 г |
| Медь, Cu | 78.24 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 36.8% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 2.798 мкг | 70 мкг | 4% | 18.9% | 2502 г |
| Никель, Ni | 4.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.693 мкг | 55 мкг | 1.3% | 6.1% | 7937 г |
| Фтор, F | 7.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 50505 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 21.7% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.227 мг | 12 мг | 1.9% | 9% | 5286 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.041 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 4.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.036 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинская капуста дайкон помидоры составляет 21,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».