| Печень говяжья (Тушение) | 440 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 230 г |
| Морковь (Припускание) | 200 г |
| Жир индейки | 170 г |
| Индейка, мясо механически отделённое от костей | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356.8 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 472 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 5% | 563 г |
| Жиры | 29.6 г | 56 г | 52.9% | 14.8% | 189 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.1% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.5% | 1111 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5108 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5770.8 мкг | 900 мкг | 641.2% | 179.7% | 16 г |
| Ретинол | 5.637 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.25 мг | 5 мг | 85% | 23.8% | 118 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 3.8% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.385 мг | 1.8 мг | 76.9% | 21.6% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 425.59 мг | 500 мг | 85.1% | 23.9% | 117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.335 мг | 5 мг | 86.7% | 24.3% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 6.6% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.753 мкг | 400 мкг | 27.4% | 7.7% | 364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.025 мкг | 3 мкг | 1334.2% | 373.9% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.6 мг | 90 мг | 16.2% | 4.5% | 616 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.009 мкг | 10 мкг | 20.1% | 5.6% | 498 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.275 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.501 мг | 15 мг | 10% | 2.8% | 999 г |
| Витамин Н, биотин | 65.856 мкг | 50 мкг | 131.7% | 36.9% | 76 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 1.3% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0099 мг | 20 мг | 45% | 12.6% | 222 г |
| Ниацин | 6.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.16 мг | 2500 мг | 12.3% | 3.4% | 811 г |
| Кальций, Ca | 32.11 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.9% | 3114 г |
| Кремний, Si | 9.165 мг | 30 мг | 30.6% | 8.6% | 327 г |
| Магний, Mg | 29.07 мг | 400 мг | 7.3% | 2% | 1376 г |
| Натрий, Na | 75.55 мг | 1300 мг | 5.8% | 1.6% | 1721 г |
| Сера, S | 190.34 мг | 1000 мг | 19% | 5.3% | 525 г |
| Фосфор, P | 249.4 мг | 800 мг | 31.2% | 8.7% | 321 г |
| Хлор, Cl | 90.2 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.1% | 2550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.218 мг | 18 мг | 29% | 8.1% | 345 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.7% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 15.773 мкг | 10 мкг | 157.7% | 44.2% | 63 г |
| Литий, Li | 1.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3417 мг | 2 мг | 17.1% | 4.8% | 585 г |
| Медь, Cu | 2634.88 мкг | 1000 мкг | 263.5% | 73.9% | 38 г |
| Молибден, Mo | 76.269 мкг | 70 мкг | 109% | 30.5% | 92 г |
| Никель, Ni | 43.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.862 мкг | 55 мкг | 37.9% | 10.6% | 264 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 174.19 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 1.2% | 2296 г |
| Хром, Cr | 22.05 мкг | 50 мкг | 44.1% | 12.4% | 227 г |
| Цинк, Zn | 3.9489 мг | 12 мг | 32.9% | 9.2% | 304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.97 г | ~ | |||
| Валин | 0.907 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.617 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аланин | 0.771 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.512 г | от 0.9 до 3.7 г | 56.9% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.336 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.878 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.934 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.281 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.059 г | min 16.8 г | 71.8% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.64 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.3% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печён.из гов.печени составляет 356,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».