Мой здоровый рацион

Рецепт Молоки 17.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоки 17.10

Молоки рыб, все виды 1483 г
Масло Оливковое Рафинированное [Окей] 27 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоки 17.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 18% 371 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.9% 747 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2% 3377 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.1 мкг 900 мкг 22.8% 15.2% 439 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.738 мг 5 мг 14.8% 9.9% 678 г
Лютеин + Зеаксантин 195.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 10.1% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.68 мг 1.8 мг 37.8% 25.2% 265 г
Витамин В4, холин 306.82 мг 500 мг 61.4% 40.9% 163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.934 мг 5 мг 18.7% 12.5% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 74.071 мкг 400 мкг 18.5% 12.3% 540 г
Витамин В12, кобаламин 9.121 мкг 3 мкг 304% 202.7% 33 г
Витамин C, аскорбиновая 15.52 мг 90 мг 17.2% 11.5% 580 г
Витамин D, кальциферол 11.036 мкг 10 мкг 110.4% 73.6% 91 г
Витамин D3, холекальциферол 11.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.421 мг 15 мг 42.8% 28.5% 234 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54348 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7401 мг 20 мг 8.7% 5.8% 1149 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.63 мг 2500 мг 9% 6% 1113 г
Кальций, Ca 24.05 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4158 г
Кремний, Si 1.845 мг 30 мг 6.2% 4.1% 1626 г
Магний, Mg 21.53 мг 400 мг 5.4% 3.6% 1858 г
Натрий, Na 84.62 мг 1300 мг 6.5% 4.3% 1536 г
Сера, S 208.03 мг 1000 мг 20.8% 13.9% 481 г
Фосфор, P 373.6 мг 800 мг 46.7% 31.1% 214 г
Хлор, Cl 5.54 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 41516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 6.09 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 2.4% 2813 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 2.9% 2320 г
Литий, Li 0.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5602 г
Медь, Cu 101.41 мкг 1000 мкг 10.1% 6.7% 986 г
Молибден, Mo 1.378 мкг 70 мкг 2% 1.3% 5080 г
Никель, Ni 0.554 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 36.793 мкг 55 мкг 66.9% 44.6% 149 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 14.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27567 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Цинк, Zn 0.9889 мг 12 мг 8.2% 5.5% 1213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 1.178 г ~
Валин 1.196 г ~
Гистидин* 0.555 г ~
Изолейцин 1.046 г ~
Лейцин 1.79 г ~
Лизин 1.556 г ~
Метионин 0.506 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.932 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 1.309 г ~
Аспарагиновая кислота 1.644 г ~
Глицин 0.597 г ~
Глутаминовая кислота 2.463 г ~
Пролин 1.088 г ~
Серин 0.893 г ~
Тирозин 1.025 г ~
Цистеин 0.356 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.231 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.199 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 341.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.333 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.515 г min 16.8 г 9% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.341 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.422 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.165 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.897 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.075 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.243 г ~

Энергетическая ценность Молоки 17.10 составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».