| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Кабачок (Тушение) | 200 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.9% | 1382 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.5% | 1474 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 5% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 12.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.2 мкг | 900 мкг | 7.2% | 6.9% | 1380 г |
| альфа Каротин | 0.305 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 7.8% | 1229 г |
| бета Криптоксантин | 1.712 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.331 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 19.07 мг | 500 мг | 3.8% | 3.7% | 2622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 6.3% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 10.5% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.312 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.558 мкг | 3 мкг | 18.6% | 17.9% | 538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.34 мг | 90 мг | 21.5% | 20.7% | 465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6579 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7228 мг | 20 мг | 13.6% | 13.1% | 735 г |
| Ниацин | 1.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.53 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.3% | 934 г |
| Кальций, Ca | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7974 г |
| Кремний, Si | 14.898 мг | 30 мг | 49.7% | 47.8% | 201 г |
| Магний, Mg | 24.77 мг | 400 мг | 6.2% | 6% | 1615 г |
| Натрий, Na | 17.35 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.3% | 7493 г |
| Сера, S | 68.29 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.5% | 1464 г |
| Фосфор, P | 83.4 мг | 800 мг | 10.4% | 10% | 959 г |
| Хлор, Cl | 31.92 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 6% | 1614 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 3.649 мкг | 10 мкг | 36.5% | 35.1% | 274 г |
| Литий, Li | 27.966 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4397 мг | 2 мг | 22% | 21.2% | 455 г |
| Медь, Cu | 124.54 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 12% | 803 г |
| Молибден, Mo | 5.398 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.4% | 1297 г |
| Никель, Ni | 4.919 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41353 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17437 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 9.3% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 1.1224 мг | 12 мг | 9.4% | 9% | 1069 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.212 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.61 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.466 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.715 г | min 16.8 г | 10.2% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.536 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с тефтелями и бурым рисом составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».