| Капуста белокочанная | 100 г |
| Фарш из индейки | 200 г |
| Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Кетчуп | 22 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Вода | 800 г |
| Укроп | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
Голубцы с фаршем из индейки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 7.5% | 2111 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.8% | 1806 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.7% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.1 мкг | 900 мкг | 17.7% | 28.2% | 566 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 29% | 549 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 189.56 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.854 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 11.18 мг | 500 мг | 2.2% | 3.5% | 4472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 6.2% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 9.2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.66 мкг | 400 мкг | 5.2% | 8.3% | 1936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 8.4% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.72 мг | 90 мг | 7.5% | 11.9% | 1339 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 6.7% | 2366 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 9.7% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4752 мг | 20 мг | 7.4% | 11.8% | 1356 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.75 мг | 2500 мг | 4.2% | 6.7% | 2364 г |
| Кальций, Ca | 18.99 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5266 г |
| Кремний, Si | 6.199 мг | 30 мг | 20.7% | 33% | 484 г |
| Магний, Mg | 9.68 мг | 400 мг | 2.4% | 3.8% | 4132 г |
| Натрий, Na | 97.63 мг | 1300 мг | 7.5% | 11.9% | 1332 г |
| Сера, S | 39.66 мг | 1000 мг | 4% | 6.4% | 2521 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 9.4% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 122.35 мг | 2300 мг | 5.3% | 8.4% | 1880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 5.1% | 3125 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.071 мкг | 10 мкг | 10.7% | 17% | 934 г |
| Литий, Li | 2.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1005 мг | 2 мг | 5% | 8% | 1990 г |
| Медь, Cu | 47 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 7.5% | 2128 г |
| Молибден, Mo | 4.116 мкг | 70 мкг | 5.9% | 9.4% | 1701 г |
| Никель, Ni | 2.665 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.666 мкг | 55 мкг | 8.5% | 13.5% | 1179 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.28 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.5% | 6127 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.5% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.5111 мг | 12 мг | 4.3% | 6.8% | 2348 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.8% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.867 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | min 16.8 г | 5.3% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.271 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».