Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Капуста белокочанная 100 г
Фарш из индейки 200 г
Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой 50 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Чеснок 10 г
Сметана 20% жирности 50 г
Кетчуп 22 г
Подсолнечное масло 17 г
Вода 800 г
Укроп 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Способ приготовления

Голубцы с фаршем из индейки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.5% 2111 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.8% 1806 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.7% 4294 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.8% 3333 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.1% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.1 мкг 900 мкг 17.7% 28.2% 566 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.911 мг 5 мг 18.2% 29% 549 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 189.56 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.8% 4091 г
Витамин В4, холин 11.18 мг 500 мг 2.2% 3.5% 4472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 6.2% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 9.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 20.66 мкг 400 мкг 5.2% 8.3% 1936 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 8.4% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 6.72 мг 90 мг 7.5% 11.9% 1339 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 1% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 6.7% 2366 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22936 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 9.7% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.4752 мг 20 мг 7.4% 11.8% 1356 г
Ниацин 0.177 мг ~
Бетаин 0.91 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.75 мг 2500 мг 4.2% 6.7% 2364 г
Кальций, Ca 18.99 мг 1000 мг 1.9% 3% 5266 г
Кремний, Si 6.199 мг 30 мг 20.7% 33% 484 г
Магний, Mg 9.68 мг 400 мг 2.4% 3.8% 4132 г
Натрий, Na 97.63 мг 1300 мг 7.5% 11.9% 1332 г
Сера, S 39.66 мг 1000 мг 4% 6.4% 2521 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 9.4% 1695 г
Хлор, Cl 122.35 мг 2300 мг 5.3% 8.4% 1880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.9 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 7.15 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 5.1% 3125 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12397 г
Кобальт, Co 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 17% 934 г
Литий, Li 2.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.1005 мг 2 мг 5% 8% 1990 г
Медь, Cu 47 мкг 1000 мкг 4.7% 7.5% 2128 г
Молибден, Mo 4.116 мкг 70 мкг 5.9% 9.4% 1701 г
Никель, Ni 2.665 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 4.666 мкг 55 мкг 8.5% 13.5% 1179 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 65.28 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6127 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 4.5% 3597 г
Цинк, Zn 0.5111 мг 12 мг 4.3% 6.8% 2348 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.07 г от 4.7 до 16.8 г 22.8% 36.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.066 мг ~
бета Ситостерол 2.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.867 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.147 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.271 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 62,8 кКал.

  • Порция = 700 гр (439.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».