Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные ньоки жареные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные ньоки жареные с луком

Картофельные ньоки (клецки) отварные 672 г
Лук репчатый 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 35 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Выход горячих 749 гр Очень вкусно!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные ньоки жареные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.6% 1689 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5% 1217 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 7.2% 846 г
Углеводы (общие) 28.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.4% 952 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3751 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 2.6% 2350 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 4.6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.7% 2250 г
Витамин В4, холин 34.7 мг 500 мг 6.9% 4.2% 1441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 3.9% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 6.8% 905 г
Витамин В9, фолаты 12.435 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3217 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 11.93 мг 90 мг 13.3% 8.1% 754 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2896 г
Витамин Н, биотин 1.912 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2615 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.911 мг 20 мг 9.6% 5.9% 1047 г
Ниацин 0.978 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.89 мг 2500 мг 14.2% 8.7% 704 г
Кальций, Ca 24.49 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4083 г
Кремний, Si 26.728 мг 30 мг 89.1% 54.4% 112 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 2.9% 2098 г
Натрий, Na 419.94 мг 1300 мг 32.3% 19.7% 310 г
Сера, S 58.11 мг 1000 мг 5.8% 3.5% 1721 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 5.7% 1081 г
Хлор, Cl 675.65 мг 2300 мг 29.4% 18% 340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 748.5 мкг ~
Бор, B 105.6 мкг ~
Ванадий, V 94.65 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 3.7% 1676 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3233 г
Кобальт, Co 4.612 мкг 10 мкг 46.1% 28.2% 217 г
Литий, Li 38.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.2666 мг 2 мг 13.3% 8.1% 750 г
Медь, Cu 117.77 мкг 1000 мкг 11.8% 7.2% 849 г
Молибден, Mo 8.674 мкг 70 мкг 12.4% 7.6% 807 г
Никель, Ni 3.588 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 343.4 мкг ~
Селен, Se 3.518 мкг 55 мкг 6.4% 3.9% 1563 г
Стронций, Sr 4.6 мкг ~
Титан, Ti 2.53 мкг ~
Фтор, F 48.83 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8192 г
Хром, Cr 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 7.5% 818 г
Цинк, Zn 0.5905 мг 12 мг 4.9% 3% 2032 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.736 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.283 г от 4.7 до 16.8 г 6% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.48 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.126 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.375 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.414 г min 16.8 г 8.4% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картофельные ньоки жареные с луком составляет 163,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».